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2022-01-15 08:42:02| 人氣25| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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七年間銷量增1.6萬倍! 牛油果靠什麼「拿下」了中國人的胃?

 牛油果進口量在微博熱搜上火了。

這種其貌不揚、吃起來不像水果的水果,2010年在我國進口量還不足2噸,但2017年一下子飆升至32100噸,增長16000多倍。

爆炸式增長,源於健康標籤。ssp g4負評 ssp g4 ssp g4評價 ssp g4有效嗎 ssp g4沒效 sspg4轉轉脂ptt

牛油果獨特的健康標籤

牛油果的健康優勢,主要來自於其脂肪價值。

牛油果中的脂肪酸,約70%是單不飽和脂肪酸,其中油酸約佔總脂肪含量的60%以上。 這種油脂與橄欖油類似,有助降低"壞膽固醇",升高"好膽固醇",保護心血管健康。

此外,牛油果還含有豐富的 B 族維生素,膳食纖維、鉀、鎂、鋅等礦物質含量也很不錯。

比起嘴巴,我們的內臟或許更偏愛牛油果:

▶ 墨西哥讚布拉諾·埃利翁醫院的科研團隊發現牛油果可防血栓。

 日本研究者發現,牛油果中含有可保護肝臟的有效化學成分。

美國加利福尼亞大學的科學家研究發現,每天食用1個牛油果,有助降低心血管疾病患病風險,延長壽命。

加拿大滑鐵盧大學研究人員發現,牛油果中的一種脂質能幫助對抗急性髓性白血病。

牛油果爆紅的背後

 

從滯銷水果到"水果奢侈品"

 

二十世紀50年代,牛油果只是狗糧,被人嫌棄。 70年代,牛油果被拒絕進入美國市場。 為了賣出滯銷的牛油果,商家將它打造成「水果奢侈品」。 之後,牛油果迅速成為美國等發達國家的最愛。

 

2009年,中國商人開始推廣牛油果。 隨後,鋪天蓋地的行銷號將牛油果捧成了「養生萬金油」、「超級食品」,於是牛油果迅速成為了中產的標配。

 

然而,這都是商人們意料之內的,他們早就知道,廣大網友們最吃這一套。 沒有紅不了的水果,只有不努力的行銷,和不跟風的消費者。

 

就這樣,牛油果從狗糧成為了炙手可熱的網紅水果!

牛油的营销套路 

其实,早在2016年,牛油果市场刚起步的时候,大批专家就在网上指出牛油果的不健康。根据《中国食物成分表2009》显示,每100g牛油果的脂肪含量高达15.3g,甚至超过了普通猪肉脂肪含量的 15%,牛油果简直就是一块行走的脂肪!

 

面对这些质疑,商家把一批牛油果送往鉴定机构。经检测,牛油果含有中国人饮食结构中所欠缺的营养物!

 

有了这个发现,商人们就借势给牛油果附加了减肥、美容、降低胆固醇、补充蛋白质等一系列功效,牛油果摇身一变,成为“健康低脂、轻奢生活”的代名词。

 

其实就挑补充蛋白质来说,吃鸡蛋和豆类不是补得更快更直接吗?要是靠着牛油果补充蛋白质,一天得吃 30 多个牛油果啊!

牛油果走红的背后,就是靠一个“火”字!而这个“火”是人造的火,是商家鼓吹的火!

牛油果值得吃吗?

牛油果有“森林黄油”之称,属于高能量水果,吃多了有长胖的风险。其能量分别为香蕉、樱桃、西瓜的2倍、4倍、7.3倍;脂肪含量为一般水果的几十倍。

油脂含量数据对比

▶ 普通水果油脂含量一般不超过 1%,热量多在 30~60 千卡 / 100 克。

 牛油果的油脂含量高达20%,每 100 克的热量为120~167千卡。

▶ 而猪里脊的含油量还不到 10%,每 100 克热量才 155 千卡;猪大排的油脂也才 20%,每 100 克热量 264 千卡。

一个牛油果大概130~150克,吃一个约摄入 200 千卡的热量,和一小碗米饭差不多,常吃会增加肥胖风险,建议每天吃牛油果的数量不超过1个。

结论:牛油果就是一种普通水果,有一定的营养成分,但不必过于神化,喜欢吃就吃,不要过度即可。

牛油果的3种高阶吃法

牛油果以生食、鲜食为好,将果壳去除,即可食用果肉。


1

做三明治

直接用料理机将牛油果打成酱涂到面包上,再加一些切片的西红柿,做成三明治,加上一杯酸奶,就是营养丰富的早餐。

2

拌成沙拉

將半個牛油果切塊,與聖女果、生菜、紫甘藍、甜椒、雞胸脯肉一起,加入無糖優酪乳拌成沙拉。

既有豐富的維生素、礦物質,又低糖、低能量,搭配一碗雜糧飯,就是一頓營養豐富的午晚餐。

3

做奶昔

將牛油果和牛奶一起做成奶昔,既有牛油果的香又有牛奶的醇,非常適合下午加餐,補充能量還清新提神。ssp g4轉轉脂效果 sspg4有幾顆 sspg4哪裡買 ssp-g4有幾顆

值得提醒的是,牛油果切開后容易氧化變黑,口感也會變差,建議切開后儘快食用。

 

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