揭秘吃早餐最佳時間
早餐最佳時間7：00。 清晨，太陽慢慢升起，身體也漸漸甦醒。 到了早上7點左右，胃腸道已經完全甦醒，消化系統開始運轉，這個時候吃早餐最能高效地消化、吸收食物 營養。 滿分早餐至少應包括三類食物：谷類食物，如麵條等;動物性食物，如肉類、蛋類、奶製品等;還有富含維生素C、可以補充膳食纖維的蔬菜和水果。 如果再 加上一兩種堅果，那就更完美了。
早餐宜軟不宜硬。 在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開、食慾不佳，老年人更是如此。 故早餐不宜進食油炸、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物，否則易導致消化不良。 早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物，如牛奶、豆漿、麵條、混沌等，最好能吃點粥。 如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，效果更佳。
早餐宜少不宜多。 早餐攝入的能量應佔到全天總能量的25%~30%，一般吃到七成飽即可。 飲食過量會增加胃腸的消化負擔，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。 另外，大量的食物殘渣貯存大腸中，被大腸中細菌分解，其中蛋白質的分解物會經腸壁進入人體血液中，對人體有害，並容易患血管疾病。
早餐內容有講究。 早餐宜選五類食物：富含優質蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶、醬牛肉、豆漿等;富含維生素C的食物，如果汁、蔬菜、水果等;富含碳水化合物的主食，如麵包、饅頭、花卷等;富含水分的液體食物，如米粥、牛奶、豆漿、果汁等;開胃的、增加食慾的食物，如番茄汁、小醬菜等。 相反，早餐不宜選用油餅、油條、炸糕、炸饅頭片等油炸食物。
10種早餐毀掉你的健康
一日之計在於晨，早餐是一天中最重要的飲食內容，只有補全營養才能有一天好精力。 然而，很多人卻對早餐馬虎待之，甚至貪圖方便一直遵循錯誤的早餐方式。 小編提醒，下面10種常見的早餐其實最不健康，甚至可能會讓你惹病！
1、豆漿配油條
豆漿油條是我們老傳統的早餐，也是很多上班族的喜愛。 但是，早餐食用豆漿加油條是很大的錯誤，雖然能補充了一個早上的能量，但是卻為身體留下了很大的潛在危害。
油條是油炸性的高油脂食物，在製作的過程中，高溫已經使它失去了營養價值，還會帶來致癌物質。 高油脂的油條再配上中油脂的豆漿，讓身體的油脂攝入量超過標準，油脂在身體的殘留容易導致肥胖。
2、西式速食
西式速食如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好。 而且現在不少速食店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯。
這種西式早餐存在營養不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。
3、零食飲料
因為時間不夠的原因或者口味的選擇，有部分人會選擇準備一部分的零食和飲料作為早餐，這是最不科學的早餐搭配。
早餐飲用碳酸飲料會導致體內的鈣質過快的排泄，長期飲用就會引起缺鈣，另外飲料也不能補充人體需要的水分，造成人體缺水。
4、剩飯剩菜
不少上班族都會在做晚飯時多做一些，第二天早上做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。 這樣的早餐製作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養全面。台灣YOOZ 電子煙官網 電子煙危害 電子煙油 yooz zero 電子煙成分 電子菸
但是，剩飯菜隔夜後，蔬菜可能產生亞X（一種致癌物質），吃進去會對人體健康產生危害。
5、牛奶水果
為了減肥，很多女性會選擇沒有過多油脂的早餐，甚至簡單的一杯牛奶加一個水果。 但是牛奶加水果不僅沒有起到良好的減肥的作用，甚至會因為選擇不當的水果搭配，引發腹脹腹痛。
酸性的水果會把牛奶跟水果中的果酸維生素C結合凝固成塊，嚴重的影響了消化和營養的吸收，也因此引起腹部不適。
6、清粥小菜
缺乏蛋白質，鈉含量偏高清粥小菜雖沒有油脂高的問題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太鹹，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。 而且此種搭配缺乏蛋白質。
7、餅乾零食
缺乏水分和營養。 零食多數屬於乾食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，不利於消化吸收。 而且餅乾等零食主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓。 早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。
8、麵包牛奶
血糖上升快，易疲倦麵包不論鹹或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經過精緻加工，營養價值不高。
含糖量太高的早餐會讓血糖很快升上來，又很快降下去，容易導致疲倦、精神不濟等癥狀。
9、過於冰涼的果蔬汁
早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。 體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順，會傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
10、太辣的食物
早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過於辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對是早餐的大忌。
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