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2022-01-06 14:14:41| 人氣7| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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土豆絲怎麼炒才營養

土豆絲是很多人心中的美味,但土豆跟所有的食物原料一樣,刀工越細、刀口越多,營養素損失就越大。 如何在確保美味的同時留住更多的營養呢?

第一,應該把土豆清洗乾淨后再去皮,直接切絲后不要浸泡,就算不馬上烹炒也可以用保鮮膜封住後放於冷藏櫃中,這樣可以盡可能地防止土豆中的一些營養物質氧化、發生褐變。雙效犀利士 雙效犀利士藥局 雙效犀利士香港  雙效犀利士副作用 雙效犀利士真偽

第二,盡量縮短切配和烹製的間隔。 土豆絲焯水是可以的,雖然會損失一些營養素,但這樣會使所有的原料同步成熟,並且縮短烹調時間,從另一方面講烹炒時間縮短也會減少營養損失。印度犀利士  印度犀利士5mg哪里买  印度犀利士ptt  印度犀利士哪里买

第三,炒土豆絲應該選用急火快炒的方式,這樣能在最大程度上留住營養。

第四,在炒土豆絲時加入適量的醋,不僅會增加菜品口感,還會提高蛋白質、鈣和維生素C等營養素的吸收率。

需要提醒的是,烹炒土豆絲時要記住不可放鹽過早,一則鹽具有很強的滲透壓,會使土豆絲口感變軟,二則放鹽早了也會使鹽分過多地滲入原料內部,從而減少表層鹽含量使菜品鹹味不夠,在不覺中增加鹽的食用量。印度犀利士心得  印度犀利士香港  印度犀利士真伪  印度犀利士20mg  印度犀利士副作用

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