中國人每逢節日時都較喜歡吃糯米食品,除粽子外,還有元宵、湯圓、八寶飯、年糕等。 原因可能在於以下幾點:首先是糯米煮成飯後體積小、有形狀,與普通白米不一樣,很有新鮮感;更重要的是,糯米的支鏈澱粉含量高,直鏈澱粉含量低,熱食易消化,柔嫩可口。
如今生活水準提高,由於飲食過量而導致的各種慢性疾病發病率持續升高,因此,在吃糯米食品時也應加以注意,特別是以下人群不宜多吃。必利吉心得 必利吉購買 必利吉哪里買ptt 必利吉p-force藥局 必利吉評價 必利吉p-force
首先,糯米的血糖生成指數(餐后血糖反應)高,糖尿病患者盡量避免吃,但可以少量食用含粗糧、豆類的粽子,比如八寶雜糧粽,添加燕麥、紅豆、綠豆、花生、蓮子、山藥、芡實之類配料,提供一定的礦物質、B族維生素和膳食纖維,血糖生成指數相對較低,但同時要相應減少米飯、饅頭、麵條等主食的攝入。
超重、肥胖者也應限制種類並控制進食量。 盡量避免選擇含有肥肉、五花肉、高油脂餡的粽子,或不吃餡。 進食時細嚼慢咽,每餐不超過一個粽子,在還沒有飽腹感的時候再多吃些蔬菜,通過攝食低能量的蔬菜及時獲得飽腹感,減少高能量食物攝入,還能攝入大量膳食纖維,幫助減重或降脂。
血脂異常、高血壓、心腦血管疾病(冠心病、中風等)或胰腺炎患者也應避免吃肥肉粽、豬油粽、鹹蛋粽和高油膩粽子,否則會增加血液黏稠度、影響血液迴圈,加重心臟、血管的負擔和缺血程度。
有慢性腎臟功能不全的人需要控制蛋白質的攝入,推薦吃西米做的水晶粽。
胃腸消化功能不好的人注意趁熱吃,不宜吃冷粽子,且要細嚼慢咽,盡量選清爽的北方豆沙粽、小棗粽,不宜吃太油膩的肥肉、蛋黃粽子。 胃酸過多的人應少吃糯米食品,因糯米會刺激胃酸分泌,可以先吃一些少油的綠葉蔬菜、水果幫助腸胃蠕動,選擇鹹味粽子,這樣感覺會舒服一些。
消化能力尚低的幼兒也適合選擇低脂肪的粽子,少量多次吃。 低齡幼兒還要注意看護,避免玩鬧的時候吃粽子,導致黏性食物堵塞氣管。必利吉使用方法 必利吉臺南 必利吉臺灣 必利吉臺中 必利吉臺北 必利吉高雄 必利吉藥局
粽子的品种越来越多,而且出现了冰粽这类创新口感的粽子,但最终还是因个人的情况而选择。成年男性一天最多不超过5个普通中等大小的粽子,而女性一天不超过3个普通大小的粽子。
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