今年農曆的十月初三就是立冬節氣交節的時間，立冬代表著冬季的開始，每個季節都有與之對應的食物，那麼立冬到底該吃什麼？ 老話說："立冬吃一寶，不怕子月寒"，是啥意思？ 一寶指的是啥？
立冬有啥寓意？
當北鬥星鬥柄指向西北亥位時，太陽「黃經」到達225度，就是立冬節氣交節的時間，代表著冬季的開始。 冬季屬水，從亥月開始，水氣不斷增強，一直到子月的中間，也就是冬至那一天，水氣升到最強並開始減弱，到了立春之前，木取代水進入了春季。犀利士 威爾鋼 日本藤素 永春糖 日本藤素 美國黑金 日本藤素代購 雙效威爾鋼
所以子月就是冬季的仲月，代表著冬季最強的水氣，位在正北。 在四季之中，"子午卯酉"四個月分別代表著四個季節最強的力量，比如春季的卯月，夏季的午月，秋季的酉月和冬季的子月都是一樣的。
立冬之後，太陽已經南行到黃經225度了，對於北半球來說，溫度越來越低，氣候已寒。 以前的立冬是可以見到冰的，結冰也就意味著溫度已經低於零度了。 所以過了立冬，寒濕之氣就成為了季節的主宰，而子月就代表著冬季最強的寒濕之氣。
因此立冬就代表著寒氣取代金氣，成為了季節的主宰，所以立冬前一天就是"金絕日"，金絕生水，是冬季的寒水。 古人在立冬之日，出北門迎接立冬的到來，其實就是迎接寒氣的到來，所以立冬的習俗大多都是以"迎寒保暖"為主。
人如何適應季節的變化？
古人認為，組成萬物的基本元素就是木火土金水，這五種元素分主於四季之中，也就是春木夏火，秋金冬水。 當然人也是由這幾種元素所組成，所以在每個季節，都要讓自身的力量與季節的力量相適應，若與季節的力量相悖，那就會生病。
比如人们在夏季吃伏羊、伏狗，以及饮午时水等，就是为了顺应夏季的阳气。到了秋季之后，就要以收为主，比如“白露十样白”，意思就是十种带有白字的草药熬汤，当然还有“白露水愈百病”的说法，就是因为秋季属金，金为白色，会增加起身的金气，与季节相互融合。
同样到了冬季也是一样，冬季属水，水为黑色，所以就以黑色的食物为主，比如黑豆、黑芝麻等。其目的就是为了让自己与季节的力量相互适应。
立冬节气该吃啥？
一年四季的变化规律就是春木生夏火，夏火生长夏土，长夏土生秋金，秋金生冬水，冬水生春木，一年一圈，往复循环。那么立冬是秋季到冬季的转变过程，也就是秋金生冬水。那么秋季最强的金气为酉，冬季最强的水气为子。
所以用一个字来代表秋，那就是酉字，而冬季就是子，立冬也就是从酉到子的交替过程，谓之“交子”，所以立冬要吃“饺子”。而“饺子”这个名字就是源自于季节的“交子之时”，当然最初人们吃的饺子是馄饨，名字为“娇耳”，来源于张仲景的“祛寒娇耳汤”。
有一年冬季，张仲景发现很多饥民的耳朵都被冻烂了，于是他就发明了一种驱寒的汤，也就是“祛寒娇耳汤”，分给老百姓吃。每人一碗，里面两个“娇耳”一碗汤，人们吃了“娇耳”，喝了汤，浑身发暖，两耳生热，耳朵也就不会被冻伤了。
由于他给百姓分“娇耳汤”的那一天是冬至，再加上张仲景去世的那一天也是冬至，后人为了纪念他，就在冬至吃饺子。其实他的“娇耳汤”要在立冬那一天吃，所以在北方还有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语。
最初的饺子并不是现在的吃法，而是一碗馄饨，也就是有汤有水。因为“交子之时”季节的力量一片混沌，人们在此时吃馄饨，象征着咬破混沌天地，迎来新生之意。立冬也就是“交子之时”，所以要吃饺子，寓意着咬破混沌之气，迎接冬季的到来，当然也有驱寒之意。
立冬吃一宝，不怕子月寒
唐代以后，饺子才变得和现在一样，而饺子本身就是来源于张仲景的“祛寒娇耳汤”，就是用来驱除寒气的。立冬正是寒气初生之时，吃过饺子之后，身体发热，寒气就不容易近身了，所以说“不怕子月寒”，意思就是不怕冬季的寒冷了，当然也就不会冻耳朵了。
由于每个地方的饺子馅都不一样，如今的饺子馅更是花样百出。不过古人在立冬时所吃的饺子，是用老南瓜做馅包成的，由于南瓜会提高自身的免疫力。在《滇药录》中记载：南瓜果柄治咽喉肿痛，吞咽困难，毒蛇咬伤，疟疾等樂威莊 必利勁 威爾鋼 VIAGRA 雙效樂威莊 陽痿早洩 壯陽藥 威爾鋼代購 雙效犀利士。
立冬節氣正是秋冬交替之時，此時寒與燥並存，是最容易乾燥而出現嗓子疼的時候，所以南瓜餃子不僅可以幫助人們抵抗冬季的寒氣，還可以解毒，好處多多。 所以立冬吃一寶，指的是立冬那天的南瓜餃子。
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