老年人吃豆類和菌類一樣，有很大的好處，民間有"每天吃豆三錢，何須服藥連年"、"五穀宜為養，失豆則不良"的諺語，說明豆類在日常飲食中起著決定性的作用。
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現代營養學也證實，每天堅持食用豆類食品，只要2周的時間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。犀利士CIALIS 犀利士CIALIS 美國黑金 西班牙金蒼蠅 威爾柔 撿尸片
但是吃豆子有一個麻煩，就是要額外製作，紅豆粥、綠豆粥、或者黃豆豆漿，今天跟大家說的這個豆子，是"化血栓第一豆"，卻無需額外製作，只需要添加在日常菜色種即可：豆豉。
豆豉營養與牛肉相當
"溶栓第一豆"
試驗證明，豆豉的營養幾乎與牛肉相當，豆豉含蛋白質為393%而牛肉為22.7%，脂肪含量豆豉為8.2%，牛肉為4.9%，最重要的是它對血栓的作用。
豆豉最早記錄在我們中國，後來海外。 我國臺灣人稱豆豉為"蔭豉"，日本人稱豆豉為"納豉"，東南亞各國也普遍食用豆豉。
豆豉是用黑豆或黃豆作原料，經過一番洗净、蒸煮、冷卻後放入缸中發酵、鹽漬，最後曬乾而成的，按加鹽與否分成鹹淡兩種。
血栓患者多進食
"溶栓第一豆"
老年人因腦血栓會造成老年癡呆症，現代醫學尚束手無策。
最近，日本醫學家發現，中國人用黑豆製成的豆鼓，含有大量能溶解血栓的尿激酶。 更使人驚奇的是，豆豉所含的細菌能產生大量維生素 B 和抗生素。 因此他們認為老年人多吃豆豉能有效地預防腦血栓形成。
還有一種說法是說豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激素，能有效地預防腦血栓的形成。 總之，吃豆豉對改善大腦的血流量和防治老年性癡呆症很有效果。
豆豉：40倍防冠心病的力量
豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防冠心病的作用；钼的含量是小麦的50倍，硒的含量比高硒食物大蒜、元葱还高，而钼和硒两种元素虽然不能治疗癌症，但是都具有极强的抗癌作用。
食用方法做菜配食，不要矫枉过正
但是要提醒老年人注意的是，豆豉随好，也不能多吃，每日以50克内为宜。
可加入豆豉的菜色：豆豉蒸排骨、豆豉回锅肉、豆豉蒸鱼、豆豉鸡丁，鸡、鸭、猪肉、牛肉都可以加入豆豉。美國黑金代購 美國黑金效果 德國必邦 德國必邦代購 必利勁 印度必利勁 必利勁代購
而且豆豉加工中会加入很多盐分，所以如菜肴中已加入豆豉，则应减少烹调用盐量，以免摄入盐分过多，从而降低患高血压、心脏病和中风的风险。
豆類家族七大保健功效
紅遍美國~
近日，美國《赫芬頓郵報》載文，總結出經科學證實的"豆類的七大保健功效"。
1延緩衰老。
研究發現，紅葡萄酒中關鍵成分白藜蘆醇可阻止DNA損傷，抗擊衰老。 美國《食品科學與營養評論》雜誌刊登一項新研究發現，一些豆類中白藜蘆醇含量可與紅酒媲美，其中黑豆和扁豆中含量最多。
2降血壓。
《美國高血壓雜誌》最新載文稱，科學家對8項相關研究結果梳理分析發現，所有研究都表明常吃豆類食物（如豌豆、黑豆）可顯著降低收縮壓和舒張壓水準。法國綠騎士 日本2H&2D PJUR噴霧 英國KKPLUS 葡萄牙ORGIE Titan Gel Gold Penis Cream XXL增大丸
3預防癌症。
美國《體外細胞與發育生物學》雜誌刊登一項新研究發現，常吃豆類可以使乳腺癌、肝癌、直腸癌、前列腺癌和胃癌等癌症發病率顯著降低。
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