豬蹄、豬肘子、豬頭肉等等，深受大眾的喜愛，但你知道豬身上的哪些部位不能吃嗎？
豬身上「最臟」的3個部位！
中國農業大學食品生物技術博士劉晶晶2021年4月20日在中國科協公號"科普中國"刊文指出，豬身上有三處部位的肉不可食用，即腎上腺、甲狀腺和淋巴結。春藥 增大丸 威爾鋼VIAGRA 瑪卡粉包 增大軟膏 持久液 樂威莊 LEVIRA 金蒼蠅淫蕩水
1."小腰子"——腎上腺
腎上腺，位於豬的腎臟前上方，即人們常說的"小腰子"，誤食腎上腺體的肉可能會引起急性中毒，臨床表現為頭暈、頭脹、噁心、心慌、心悸、全身無力胃疼並伴有腹瀉癥狀。
2. "栗子肉"——甲狀腺
甲狀腺，位於豬氣管喉頭的前下部，俗稱"栗子肉"，誤食含有甲狀腺的肉后，可能會出現心悸氣短、心律失常、頭痛耳鳴、煩躁不安、多汗噁心厭食、嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀。
3."花子肉"——淋巴結
豬的淋巴結呈灰白色或淡黃色的疙瘩狀，分佈於豬的全身，俗稱花子肉。
淋巴結通常是豬病變轉移最明顯的地方，含有大量病菌及其產生的毒素，誤食者易患傳染病。
豬肺、豬腸、豬腦到底能不能吃？
1、豬肺灰塵多？ 你可能想多了！
有說法稱豬愛拱地，有很多灰塵，所以豬肺不能吃。 這是真的嗎？
食品與營養資訊交流中心科學技術部主任阮光鋒2019年在健康時報刊文表示，如果人呼吸的空氣里粉塵特別多，的確會進入肺部，嚴重的甚至會導致塵肺病。 不過，這種疾病目前只是人身上發現，而且大都是一些需要跟大量粉塵接觸的特殊職業人群。 而絕大多數豬都不會生活在粉塵特別多的地方。 豬雖然愛拱土，但它又不會把土就這樣都吸進去。 所以，豬肺並不會有很多灰塵。
2、豬腦膽固醇高？ 適量吃沒事！
很多人非常喜歡吃豬腦，口感嫩滑，是很多人的心頭愛，但是，會膽固醇超標嗎？
阮光鋒2019年在健康時報刊文表示，豬腦中的膽固醇含量的確比較高，每百克豬腦中的膽固醇含量高達2571毫克/100克，鮮魷魚只有230毫克左右/100克。 不過，大家可能並不需要太擔心食物中的膽固醇，國際上最新研究發現，食物中的膽固醇對於心血管疾病的影響並沒有大家以為的那樣大。 所以，正常吃點豬腦，比如每月2~3次、每次一兩左右，是沒問題的。日本藤素購買 美國黑金購買 樂威莊效果 樂威莊代購 LOVE JUICE 美國GHB
3、猪肝重金属多？真的，但不一定超标
平日里，多数人想起猪肝就怕重金属？但是，事实是如何呢？
阮光锋2019年在健康时报刊文表示，猪肝等动物肝脏中的确有更多重金属残留。猪肝是猪体内最大的解毒器和毒物中转站，进入体内的有毒有害物质，如重金属等都是在肝脏中经过代谢、转化、解毒并排出体外。当肝脏功能下降或有毒有害物质摄入较多时，肝脏中就会蓄积这些有害物质。我国多地对当地市售猪肝的调查发现，猪肝中的重金属、兽药残留量通常都较高，不过，重金属含量“比较高”并不意味着一定超标。
通常来说，正规购买的猪肝一般是可放心食用的。而且，猪肝中含有益健康的铁、维生素等，适量食用对健康有利。
4、猪血病菌多？正规途径购买没问题
很多人怀疑“猪血当中存在较多毒素物质，食用对人体会造成伤害”。
国家高级食品检验师王思露在其微信公号刊文指出，食用来源不明的、不干净的、存在细菌等微生物污染的猪血，必然会给身体增加伤害。
但是，对于绝大多数人而言，我们从超市或者农贸市场购买回来的“合格猪血”，只要经过严格的清洗和完全的加热，其安全性完全可以保证，并不会对身体产生威胁。
换而言之，只要是“健康的猪”，它的血液质量就可以得到保证，将其洗净、烹熟即可。
5、盖章的猪肉不能吃？想多了！
有时候买猪肉时会看到肉上会有蓝色、红色，圆形、长方形等各种盖章，有的人说“盖了章的部位不能吃”……果真如此吗?
国家高级食品检验师王思露2020年在健康时报刊文指出，盖章出厂后的猪肉，是检疫合格和品质检验合格的猪肉，而且即使是盖过章的部位，也还是可以吃的。这种印章是用食用色素做成，印章的蓝色液体是食品蓝检验标记专用液，它主要是由亮蓝(着色剂)、甘油、酒精、蒸馏水以及维生素C等物质混合溶解制成的，只要专用液符合食品卫生相关要求，吃下去并没有什么问题。威爾鋼viagra 樂威莊LEVIRA 犀利士 CIALIS 犀利士代購 魔鬼撒旦 乖乖水
此外，一般衛生許可部門在宰殺好的生豬上加蓋的印章是藍綠色，但有些地方也會使用不同顏色的印章。 藍色印章和紅色印章僅是顏色不同，豬肉性質一樣，都是合格豬肉。 所以，印章的顏色與豬肉的好壞並無關聯。
6、黑豬肉更健康？ 沒太大差別！
國家高級中式烹調師樊榮輝2015年在健康時報刊文指出，由於黑山豬不飽和脂肪酸含量比普通豬肉高，偶爾嘗鮮即可，沒有必要盲目追捧。 黑山豬肉的瘦肉更多，但肌間脂肪較多，使其肉質烹調時細膩香美。 和普通豬肉相比，黑山豬肉的營養價值沒有太大的差別，只是口感不柴。
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