近期,豬肉因太便宜硬生生上了熱搜,受蔬菜大漲的影響,不少人的消費方向也就此轉向為肉蛋類。而今年的豬肉價格就跌至較低價格,10月初時北方普遍降至6-8元一斤,相比過去2年30元高價的豬肉,顯然如今價格降了不少。
只不過,近期“四川不能殺年豬”這一話題引來了網友關注,官方也明確表示,對證件不全的民間屠宰點將會重點取締。也就是說,今後不能再殺年豬了?春藥 春藥效果 春藥副作用 春藥哪裡買 春藥是什麼 春藥成分 媚藥 乖乖水 春藥坊
01、不能在家“殺年豬”?
今年7月份時,國務院頒布了《生豬屠宰管理條例》,8月1日正式實施,此《條例》也被稱之為“最嚴殺豬令”,包括五個方面的製度:進場查驗、屠宰全過程的質管、出場紀錄、問題豬產品召回、風險監測。
如此一來,也就意味著接下來每個屠宰場都需要資質齊全,有屠宰信用檔案。而進入市場的白條豬,必須在合法的屠宰場屠宰,一旦沒有證件,屠宰均是違法行為。
四川作為我國的養豬大省,當地人熱衷於醃製臘肉、臘腸,很多農民都會將養上一年的生豬交給民間屠宰點,讓那些老屠夫幫忙宰殺。而這些民間屠宰點基本上沒有資質,但農民卻格外信任他們,畢竟這些人多是有著多年的屠宰經驗,處理生豬乾淨利落。
四川一農家樂老闆稱,別看自己是開農家樂的,但每年春節前後,總是有很多人找自己殺豬,那時候一天可殺上5頭豬,也可辦上100多桌殺豬宴。但隨著《條例》實施,他因沒有殺豬資質,不能再為村民殺豬。
屠夫老楊稱,自己殺豬30多年,在當地小有名氣,每年找他殺豬的人很多。但8月份時,村幹部就告訴他不能再殺豬了,不然發現就要罰款。無奈,老楊只能封刀另謀職業。
四川當地有殺年豬、吃年豬宴的習俗,幾乎每個村子都有一個屠戶,他們收上手工費就可為村民加工。而自家吃不完的豬肉,也可將其賣到集市上。
不過如今官方明確私人不能殺豬,這讓大家很是疑惑,難道“年豬宴”辦不了了?
其實從《條例》可見,如果是農村人自宰自食的話,那是完全可以的,但不能將吃不完的豬肉拿到集市上賣。而市面上流通的豬肉,必須在定點的屠宰場宰殺,至於如何確定是否在正規屠宰場宰殺,從印章即可分辨。
如此來看,年豬宴仍然可以辦,但農民需要將生豬送到定點屠宰場才行。
但這樣一來又有爭議了,有村民表示,正規屠宰場基本上都在市郊,距離農村100多公里,光是油費都要300元,再加上屠宰費用,還不如從市場上買肉得了,且整個過程也浪費不少時間。催情迷幻催情 外用春藥 日本春藥 RUSH 壯陽助勃 老中醫 韓國奇力片 鱷魚增大軟膏
02、有人被罰10萬
目前四川正規的生豬屠宰場已降至780個,而在2014年時屠宰點多達2816個。至於為何減少這麼多,還因從14年開始,四川就對全省的屠宰點整頓,其目的是減少污染以及豬肉食用安全。
有屠宰戶表示,過去殺豬沒那麼多講究,殺了豬後直接用水沖沖地,但這樣污水也就此產生。16年開始,隨著國家大力整治環保問題,四川這一年取締1160個問題屠宰點。
而18年非瘟爆發後,因有屠宰點私自屠宰病豬,結果導致非瘟病毒擴散,且問題豬肉也流入市場。為此,四川又再次加大整頓,以保證居民的健康。
而如今,《條例》出台,這意味著全國范圍內,證件不齊全的屠宰場將全部吊銷,且不能再參與屠宰工作。就算是農村的屠夫,一旦因幫村民屠宰被舉報的話,也會被罰款。
如18年時,雲南麗水一屠夫,因私自接活,被人舉報後罰款1萬;19年廣西一村民,春節前將家裡養的一頭豬殺掉,除了自家留了一部分後,其餘的賣給村民,結果被舉報,罰款10萬元。
03、買豬肉認准印章
市場上銷售的豬肉,都需要有印章才行,主要是“2章2印”,也就是肉品品質檢驗合格證、動物產品檢疫合格證、檢疫驗訖印章、肉品檢驗合格印章。有這些東西,那就表明豬肉已經過了安全檢驗,可以放心食用。
當然,豬肉上的印章均是可食用的植物色素,且其顏色多變,如藍色、紅色、紫色、綠色等,關於顏料顏色上,其實國家並沒有要求,只要印章是合法的,那豬肉就是合格的。那麼怎麼判定印章是否合法呢?在印章上有省份、檢疫、編碼、驗訖、日期等信息,只有定點屠宰場才能蓋這個章。
因此,大家買豬肉時,一定要認准印章才對,畢竟沒檢疫的豬肉,其健康風險大。如有一黑馬Dark Hors 美國BIG PENIS 孟婆湯 極樂水 Hulk綠巨人 RISE防爆玩家 英國Golden拳交 美國增大丸 黃金瑪卡 迷心醉 夢幻失身水
村民將自家的病豬殺掉,再賣給村民和來村里演出的人,結果食用的人全部生病。
可見,國家之所以下達最嚴“殺豬令”,還是為了大眾的健康考慮,大家咋看?
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