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2008-03-04 14:24:58| 人氣5,297| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

郭家肉粽

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住在高雄的人,大概都知道這家愛河附近的【郭家肉粽】
濃濃復古台灣味道的看板裝著一個大木桶,放著粽子
從裝潢佈置到料理點菜的台子也是充滿傳統氣味
花壁磚,陶地磚,木板凳跟木桌椅
走進店裡就是清淡的粽香瀰漫
一派傳統道地的小吃氣味
我跟蕃茄如果有過來,總是點上菜粽、四神湯跟碗粿這三到小吃的組合
蕃茄可以吃下兩個粽子喔!
雖然對南部粽子的口味不若客家粽的喜愛
這家粽子卻是我可以接受的傳統滋味
我們都喜歡他們的土豆粽【菜粽】QQ的粽子裡頭只有土豆
淋上帶點甜味的米醬灑上花生粉,很單純也很高雄的滋味
我喜歡加上一點店裡的辣椒醬,淋幾滴帶點甜尾的辣油
不可或缺的,一定要有蒜泥醬才能更加提味
抹上一點紅豔,粽子顯的更加可口誘人
趁熱享用,軟Q的粽米帶著粽葉的香氣,簡單卻滋味雋永
鹹粿裡頭包著肉片’香菇跟鹹蛋
一樣淋上點辣油辣醬,鹹香微辣QQ的碗粿
一叉子切起一口Q彈
傳統小吃的魅力就在這小小的陶碗中蕩漾
這兒的四神湯米酒加的比較多,比起渡船頭米糕的四神湯酒香更濃厚
一樣處理的不腥不臊,清爽迷人,四神湯湯喝完可以免費加湯
搭配著粽子碗粿,是非常恰到好處的相輔相成
店裡頭還有一面很經典的壁畫~
熊喵美食當前懶的移動屁股,拍的是側面的角度
如果你有經過愛河,不妨到郭家肉粽來,品嚐一下充滿傳統滋味的小吃
一種全然復古的古早滋味。

我要檢舉
#郭家肉粽#傳統小吃#愛河
台長： 凊.panda

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我要回應
Winni
我吃過各種粽子~
但是我還是最鍾愛吃南部粽~~
可能是我從小習慣吃南部粽了吧~~
有機會回高雄~我也要去吃看看這家的粽子~~
2008-03-06 08:24:27
版主回應
是記憶的滋味呀!加了家鄉跟成長的氣味
我也最愛自己家鄉的粽子哩!
2008-03-10 01:42:08
秋謙
咦？！
我不知道這家肉粽耶！
改天也要去嚐嚐！
2008-03-14 22:54:14
版主回應
很簡單的味道,不過滿好吃的喔!
2008-03-16 10:34:26
jjfinkh
我愛 四 神 湯
站長要叫蕃茄買來補一補身子ㄇ
要保重身體喔 今天天氣超讚
2008-03-18 16:17:15
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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