24h購物| | PChome| 登入
2012-12-12 13:07:11| 人氣2,688| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

[高雄] 洛斯特咖啡 ROAST cafe

推薦 2 收藏 0 轉貼0 訂閱站台


楔子：
「
原來那天我在　【ROAST CAFE】回答錯了啦～」

帥哥待者：
「請問，這杯咖啡，您的感覺如何？」
在下我：「ㄟ？　Ａ～
這杯比較濃比較香？！」



後來在　KAZA　只能有１００字的心得是：

#高雄#洛斯特咖啡 
用心的侍者替我們選擇第二杯咖啡酸味較為明顯。
初入口時，這酸味提昇了咖啡本身的風味。
前一杯是文靜而這杯更多了活潑和不羈的風味。
讓人家下次好想要試試酸度更強的咖啡啊！ 








事情是這樣的：
今年十月南下，據說高雄有間很棒的咖啡店。
於是在快閃高雄行程中，
硬是安排了下午茶時間來朝聖。
進入了
一間看起來
窗明几淨
的咖啡店，
一入門就有台烘豆機在那陣守著。
（心想：哇～好專業啊！）




像劉姥姥進大觀園似的，
看不到沙發可以窩著放空。
於是第二首選當然是吧枱的位置囉！
（行家都愛這位置咩～　自己心中美好小世界是這麼幻想）




在待者介紹下，
點了杯口感適中的咖啡（人家怕酸啊！）
坐在吧枱的好處就是看得到待者用心煮咖啡的模樣。
（看得出來好有愛啊！）

結果因為高雄好熱，第一杯咖啡就這麼快速地喝光了。ㄟ～咖啡當水喝啊？
（對了，店家還有附小杯的朋友杯？可以給同行的友人一起品嚐咖啡哦！）




小的咖啡癮沒有過足，
於是又探頭晃腦地瞄向MENU，
在待者的建議下又點了第２杯咖啡。




而這次選的是相較於第一杯有點點酸且果味重的咖啡。
用心的咖啡廳侍者幫我手沖好咖啡後，
體貼且熱心地問我第２杯咖啡有什麼不一樣的感覺。
我看著他回答說：嗯～這杯比較濃比較香。
難怪，他一臉失望地走回去。


 　　我～～～～我～～～我～～～～　　



靜下心後
再仔細品嚐手中的咖啡。
其實，第二杯咖啡的口感雖不如第一杯咖啡那般溫馴。
但，第２杯反而更耐喝。
在第２口後，它的酸味反而提昇了咖啡本身的風味。
較第一杯的文靜滋味，更多了一些活潑甚至於些許不羈的味道。
而且會讓我下次想要試試酸度更強的中烘或是深烘咖啡啊！

唉喲～
早知道要把這句話學起來：
『平常都喝深培咖啡的我們，是第一次接觸到那麼特別多變的咖啡，
像登上山沿途看到不同景色一般，
一開始熱呼呼撲鼻的果酸味，夾帶著複雜的果香，
宛如原子彈般炸開，讓我的味覺很忙碌。

等到不燙口溫度，Kona散發來的果香是我最喜歡的飲用時間點，
好似在山上看風景般愉悅，在聊天中咖啡隨著時間冷卻，
它的後味則轉變為鮮明的果酸味，彷彿登山客回到了平地。』
（註一）

我下次要說：等等，我的味覺很忙碌，還在感受中，請等等我。


其它照片請至這裡觀賞：
http://photo.pchome.com.tw/jilling/0135/

《關於 洛斯特咖啡》
地址：高雄市七賢二路90號 (近南台路交叉口的7-11)
電話：07-2872310
時間：12：00-21：00；
週日10：00-18：00



註一：
原文出處：http://logome.pixnet.net/blog/post/29800297

我要檢舉
#洛斯特咖啡#Roast#咖啡#高雄
台長： ＪＩＬＬ

您可能對以下文章有興趣

人氣(2,688) | 回應(1)| 推薦 (2)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: Eating |
此分類下一篇:[台北]　菊元日本料理
此分類上一篇:東北角的好味道＊海園餐廳

我要回應
超粉紅
好像也聞到香味了
2012-12-12 13:52:12
版主回應
待者超用心的啦～
好像用生命在煮咖啡？！
妳有空去一定要去試試啊。
不過，我對店面對面那間橋頭麻辣火鍋也很有興趣說～　ＸＤ
2012-12-12 14:02:24
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文