蓮藕情杰 無知的過去﹗認真的現在﹗未知的將來﹗

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藕喜溫暖，溫度達15℃以上開始萌芽，生長旺盛階段溫度為20~ 30℃，水溫為21~ 25℃。
結藕初期也要求溫度較高，以利藕身的膨大;後期則要求晝夜溫差較大，白天25℃左右，
夜晚15℃左右，以利養分的積累和藕身的充實;休眠期要求保侍在10℃以上，低於10℃則藕易受凍。