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2007-12-18 14:07:50| 人氣522| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

什果豆腐雪芳蛋糕(Bean Curd Fruit Chiffon Cake)

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食譜來源 http://www.baby-kingdom.com/?uid-119431-action-viewspace-itemid-6181


成份:
35 克黃糖
40 克幼砂糖
80 克絹豆腐
3 個雞蛋黃
5 個雞蛋白
3 克泡打粉
90 克低筋麵粉
1 湯匙白芝麻
60 毫升植物油
60 毫升豆奶 (無糖)
鹽、鮮果及甜忌廉各適量


步驟:
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。

我要檢舉
#蛋糕
台長： 魯夫

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我要回應
*JoMa*
什麼是絹豆腐呢
2007-12-19 08:19:52
版主回應
這就得問做的人囉

我文章上頭有附食譜網址

你可以問她

因為我也不知道 ~ _ ~

真抱歉 ~ !!
2007-12-20 00:25:59
秀秀
什麼是絹豆腐?? 我也很好奇??
2007-12-19 13:28:25
版主回應
這就得問做的人囉

我文章上頭有附食譜網址

你可以問她

因為我也不知道 ~ _ ~
2007-12-20 00:25:33
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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