食記---夏慕尼新香榭鐵板燒＠哈泥&阿給

2011-05-16 00:48:50| 人氣4,171| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

食記---夏慕尼新香榭鐵板燒

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久沒寫食記,因為現在上餐館多了一個嬰兒,但是仍然只有一雙手！很難一邊安撫嬰兒一邊餵食她,一邊自己吃,一邊還要拍照……,所以囉,自己吃都來不及了,哪來的閒情逸致好好的給食物來一張。不過隨著舒舒越來越願意坐在嬰兒餐椅上,老木終於有一點喘息的時間,今天就來記錄一下去夏慕尼吃的鐵板燒。

今天吃的是竹北的夏慕尼,我們訂位時間是下午一點半,沒想到餐廳裡人依舊爆多,一樓大約有四張餐台,是全滿的,所以被安排到二樓用餐。餐廳很貼心的幫我們安排了轉角的位置,因為考量到要擺一張嬰兒椅。裝潢不錯,有水晶燈和壁紙的元素,是我喜歡的風格。

除了座位安排的好,夏慕尼對小朋友的友善從餐點免費提供更可以感受到,自動奉上給小朋友的玉米濃湯,麵包和櫻花蝦炒飯。舒舒非常捧場吃了好多口,湯和炒飯她都非常喜歡,一直喊著要”麼麼”。這傢伙嘴真精,平常老娘餵她吃稀飯都沒這麼積極。

接下來就來看看大人吃什麼

首先吃開胃菜

上開胃菜之前服務生會先擺一個長方形的金屬檯在餐盤上,然後再把開胃菜擺上來。今天的開胃菜是燻鮭魚和蝦,用湯匙裝著,一口解決非常方便,當然都各自有很長一串的名字,但是我忘記了….鮭魚我喜歡,蝦我就覺得還好。

香檳

就一般的氣泡水,應該完全沒有酒精成分,這對酒鬼來說是蠻可惜的事,不過說真的還蠻好喝的。

我的海鮮濃湯

海鮮料非常的多,上面附了一根起司棒讓你沾湯吃,很好喝的一道湯品。

象拔蚌海鮮湯

我幫喜歡海鮮的老木點的湯,這湯很特別,會先將底部鋪著鮮魚片和象拔蚌的湯盤送上來,然後服務生再拿著裝有湯的壺過來在你面前沖下去(是不是有點作做的一道,不過很好玩就是了…)。味道如何我不知道,因為我忘記喝一口了。

哈泥的菌菇濃湯

好像也是在你面前沖調的一道湯品,這湯更特別的是好像一杯卡布其諾喔,上面有綿密的奶泡,而且是用湯杯裝的,旁邊擺上幾片杏鮑菇。蠻清香好喝的,下次我也要點這個。

麵包是雜糧麵包和帕瑪森乳酪麵包,我只吃了一點,因為後面菜還很多,不想佔太多胃容量。

我的蔓越梅鮮果沙拉,這道沙拉我超愛,大量的新鮮水果和醃漬水蜜桃,淋上酸甜的蔓越梅醬汁,和小小顆的棉花糖,好夢幻清爽的口味啊~~餐後填問卷的時候我給它非常好的評價。

軟殼蟹沙拉

我幫哈泥和老木點的,因為看到有人在網路上大力推薦此菜,說軟殼蟹很香很好吃,而且我想說我老木還蠻喜歡海鮮的,可是咧,我也忘記吃一口了~~所以 no comment ！

清爽好喝的檸檬sorbet

味道非常清香濃郁,酸酸甜甜的冰沙有柚子香和檸檬香是要讓你清口腔準備好好品嚐接下來的主菜。

吃到這有點撐了,不過我最愛的牛肉就要來啦~~

我們今天的廚師是位可愛的小女生,說真的我還沒看過女的鐵板燒師傅！蠻親切的小姐,一直說舒舒很可愛。料理我的牛排的時候,還不忘告訴我接下來會加波特酒,不知這是不是店裡的SOP：為了避免顧客在毫無心理準備的情況下吃到一半被眼前的火焰嚇到?以為是”火燒厝”。

聽她說會有火,我當然要拿起我的相機…..。(鄉民為了增加一點部落格照片的可看性咩)

我點的五分熟肋眼牛,好好吃啊,沾上海鹽,或是佐點蒜片一整個鮮甜多汁….我愛美國牛！這盤牛肉我獨享,因為哈泥怕異常和破片…..所以已經很久不敢吃牛肉囉~~金摳連！！

我老木的法式海鮮盤 (照片沒拍到,所以這張是網站抓滴~~)

哈泥的普羅旺斯雞排海鮮雙拼 (照片沒拍到,所以這張是網站抓滴~~)

雞肉軟嫩,中間還夾了蕃茄和小黃瓜,很特別,吃起來不錯,另外還有一塊圓鱈和一隻蝦。

你以為主菜吃完就沒有囉,當然不是,接下來還要吃櫻花蝦炒飯,這炒飯真的很好吃,難怪舒舒不用我逼自己會來要,除了炒飯必須要達到顆顆米粒分明的最低標準,還加了大量的櫻花蝦及蝦卵,一口咬下嗶嗶啵啵,口感很好啊~~！又香又鬆,但是我實在太撐了,所以幾乎都讓哈泥解決。

吃到這裡真的很滿足,我們又各自灌了一杯香檳和檸檬冰沙,然後拍拍突起的肚子轉移陣地離開鐵板區到旁邊吃甜點和喝飲料。最近吃的鐵板燒店都這樣,要換桌到咖啡區,其實仔細想想也是不錯的安排,客人各自可以面對面聊天喝飲料,坐在沙發上有椅背可以靠畢竟也比較舒服。而餐廳更可以提昇翻桌率,立即接待下一批客人到鐵板區開始用餐。