化學人生＠Jhmimy 在時間河發生的......

2005-10-13 22:50:10| 人氣278| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

化學人生

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　　　這星期開始我的生工專業實驗了。因為之前回澳的關係，我缺了做頭一個了。

　　　今次的實驗是：菠蘿蛋白酶的提取。

　　　由削菠蘿第一步開始，我就完全感受到我的專業了。要提取在菠蘿裡含有的蛋白酶，我們要做很多很多的測試，酶活性，蛋白質含量．．．每取出一部分就要做一次ＯＤ值測定，又要配很多溶液，每種溶液又要定量稀釋，又要恆溫定時加熱，在指定時間又要加指定的試劑，一秒都不可以差。還要等多次提取的菠蘿汁在低溫下放置一夜（即放在雪櫃），實驗一共分三天方可完成。

　　　一個字，繁（煩）。

　　　但我和友人都認為，每一次進入實驗樓的門口，都有一種光榮感，使命感，好像有一個任務要非完成不可的。從大一到大四，縱使口裡都說做實驗有多辛苦，但，當我跟朋友說有關實驗的事時，是有一種滿足感的。

　　　實驗過程中，其實，我領會到的，不只是對實驗的認識，有其他的。

　　　當不同的化學品放在一起可以起化學反應時，就像人與人之間的關係一樣，一酸一鹼就中和了。可是有些又會不融合，就像水和水銀一樣。

　　　做滴定的時侯，時間要控制得很好，差一秒就足以影響結果了。

　　　人生真的很化學吧！生死就只差一線。

　　　最感觸的就是取捨問題。在做菠蘿酶的提取時，我們一定要清楚酶在那一部份，進行取液，可能在上清液，可能在沉澱物中，一旦取錯，實驗就完了！

　　　生活最難的一個環節，都不外乎是取捨吧。放棄去玩，陪你。放棄上課，為了準備驚喜給你。放棄ＸＸ，為了ＸＸＸ．．．

　　　喜歡看到實驗結果，它，就像我一直經營的一段感情。

　　　既然每一個實驗都會有結果，那．．．我們呢？

　　　我削的菠蘿，明天也將會變成精制的菠蘿蛋白酶了。我們的結果又會是什麼啊？

ｐｉｃ：武夷山＿鷹咀崖

我要檢舉

台長： Jhmimy

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