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雖然vickey住在彰化，不過其實也是會常常來台中，今天則是衝著手上的王品餐劵
特地來台中享用精緻的排餐
話說今天的餐劵是之前參加廠商舉辦的活動時得到的
不然以這種中高價位的餐廳，還真的沒什麼機會可來！
不過從一開始的餐前酒，到最後的甜點及飲料時
還真的讓我覺得還蠻幸運的呢！先來看一下今天的餐點～
氣泡香檳
在室內的燈光照射之下，呈微黃色的氣泡飲看起來好像不錯唷！

五穀麵包＋牛角麵包
提供兩種抹醬（奶油醬及鵝乾醬），可依個人喜好搭配麵包食用
而且服務生在送上時也和氣的說：若是需要可以再要求再出一盤也是ＯＫ的唷！

奶油配上微溫又具頗紮實感的五穀麵包與香酥的牛角
由麵包自然散發出的香氣，味道醇厚，而且口感細膩之外又帶點嚼勁。

鮮蝦水果沙拉＋特調優格醬
與一般餐廳的沙拉最大的不同點在於～這碗沙拉的主角是新鮮的蝦子
同時內面的蔬菜量比較少，而是有很多自然甜味的現切水果！

酥皮海鮮清湯
酥皮清湯是今天蠻特別的體驗，以往都是喝濃湯，喝到最後會有膩口
所以今天決定來點不一樣的～

今天是vickey第一次來到王品用餐，而整個用餐過程當中，服務生的態度真的還蠻優的！
貼心的服務生送上酥皮清湯之後，隨即就是貼心的桌邊服務～
建議酥皮與清湯分開食用，而且還細心的幫忙切好酥皮，方便食用

酥皮清湯內面的用料其實還算蠻多樣化的哦～
有鮮魚肉、鮮貝、蝦仁、雪螺、象拔蚌....等海鮮組合而成
加點現磨的楜椒提味時，湯頭喝起來就是一整個呈現即清爽又有新鮮的海味。

另外各位朋友是否有注意到～剛才桌上不伯掉了很多酥皮嗎？怎麼都不見了？！
其實王品的服務生的桌邊服務真的很周到又細心
才收走酥皮清湯之後，馬上就是扼桌面整的很乾淨之後，才會再上別的餐點哦！
法式羊排佐櫻桃鴨
話說才一上桌還真的讓人有覺得色香味皆俱全的感覺！

採用全肉無骨的櫻桃鴨胸肉，以先煎後烘烤的方式烹調

不僅外層擁有酥脆口感、呈現出淡淡粉紅色的的肉質也很鮮美軟嫩哦！

法式羊排：選用小羔羊肋排烹調而成，以高溫烘烤至7-8 分熟時更是可口

今天吃的是七分熟的小羊排，略帶一點點血絲的色澤
吃起來口感很軟嫩之外，也沒有腥味

另外還附上特製沾粉及解膩的醃梅

酸梅冰沙

份量不多的冰沙，吃起來帶點酸酸又甜甜的冰涼感，更是餐後解油膩時的首選

鮮果：新鮮水果則是由當季的新鮮水果組合而成
今天使用的是鮮甜多汁的哈蜜瓜，香甜的鳳梨及新鮮水梨

法式烤布蕾
話說這裡的烤烤布蕾，好像是我吃過最大份量的
以貝殼造型的容器盛裝，第一脈印象：我一定會吃不完～～ 

表層烤的晶亮光澤又帶點脆度的無糖，與內面軟嫩的布丁搭配下
還真的蠻好吃的！不過就是份量稍多了一點，vickey沒辦法吃完！ 

蜜桃黑醋栗汁

有微酸的黑醋汁，其實他的酸味其不會很重，不過真的很適合在吃完西餐時解膩用

王品牛排 
地址：台中市西區五權路131號
電話：04-2201-2012

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