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2013-10-03 14:00:00| 人氣54| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

家常料理食譜[珍肉南瓜米粉]

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材料:

米粉......半包  南瓜......1/4個  香菇......2朵  蝦米......1大匙  高麗菜絲......少許  芹菜末......少許

調味料:

自製肉燥或坊間肉燥罐頭......2大匙(約維力珍味量)  水......1/2杯  胡椒粉......1/2小匙

做法:

米粉泡軟,南瓜去皮去子切絲備用。

起油鍋炒香菇絲及蝦米至有香氣,再入南瓜炒軟,撒少許水略悶一下,接著炒高麗菜絲至軟,下肉燥、胡椒粉調味煮開改小火。

入米粉用筷子翻拌至湯汁完全收乾,灑芹菜末即可。

台長: 陳文婷
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