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2005-02-26 13:47:34| 人氣757| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

寶龍珍宴

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到了廈門第2晚
就迫不及待的去了這家一流的餐廳了
第一天去讓長輩們點菜
送來的第一道菜-金牌紅燒乳鴿一端上桌
馬上用手抓著吃
真是香到不行
香共共 共共乓
咬下去肉汁還直流
只記得就是趁熱吃 不停的吃
只能說是人間美味
吃都來不及了
哪來細細品味
第2道菜片皮鴨
烤鴨只片了皮端上桌
其餘的肉就煮酸菜湯
一樣是有了甜面醬
蔥絲+小黃瓜-切成約莫5根牙籤粗比牙籤略長
特別的是並不用常用的麵皮包
而是用春捲皮包著吃-大小跟一般包烤鴨的差不多
烤鴨的皮我給的評語是
輕酥香脆
搭配改良的餅皮
更適合南方人了
入口多了一份口感而不遲滯
當然後來的幾道菜也不錯
但有了前兩道一等一的美食
自難相比

所以星期二/四/五的晚餐當然都在珍宴吃的
而且第二次去就由我點菜了
第三次去我就提前定席了
她這邊常常都是客滿的
去珍宴吃飯記得提前定席

百分之120的推薦各位
去了廈門絕對要去珍宴吃金牌紅燒乳鴿跟片皮鴨

寶龍集團原本是一家地產發展商
珍宴是自己的私人招待所
設宴款待賓客用的
經許多吃過的賓客要求才開餐廳的

關於紅燒乳鴿
有認識的人也曾到溫哥華去吃過好吃的
邱永漢跟蔡瀾也十分推薦香港的富臨門的油淋子雞
我到是認為以上皆是
差不多的東西
能夠做到一端上桌就讓人感受到色香味具全食指大動
吃時沒空說話
吃畢能吮指回味
通通都算是一流的美食了

關於片皮鴨
輕酥香脆是最高境界吧

關於珍宴
珍宴果如其名
珍宴真的有珍宴


廈門總店
廈門市嘉禾路寶龍中心一樓
電話:0952-5046621
訂座電話:0952-5159192 5159193

分店地址:深圳市龍岡區龍河路8號
電話:0755-84874299

我要檢舉
台長： 傑克這真是太神奇了

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