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2009-07-16 22:24:22| 人氣550| 回應19 | 上一篇 | 下一篇

7/16(四)醬拌雞蛋麵~~

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今天還是很熱!!!!

有點不想煮

 

想罷工!!

 

 

但是婆婆這次ㄉ檢查報告很不理想....

不想點辦法讓她開胃..多吃點東西..會有危險!

所以位子明天在台南辦ㄉ果醬音樂會..倫家確定是無法參加了!!!

 

 

好無奈啊!!!

雖然文紋蚊心情〔稍微〕受到影響

還是要打起精神....

因為煮飯...現在是我主要ㄉ工作!!!!

 

 

來吧!!!

看看今天文紋蚊要煮些什麼?

 

**醬燒黑輪**

基本上...這道菜要取名還挺難ㄉ...

因為洋蔥也是主角~~手工小黑輪也是主角

還有醬汁也是不可缺少ㄉ幕後推手....

 

反正...是一道很下飯ㄉ配菜

洋蔥很下飯~~小黑輪很下飯~~醬汁更下飯!!!

 

作法是

1.熱油鍋..下洋蔥..小黑輪(一般黑輪切滾刀也行)

炒香後...下紅K絲...醬油..蕃茄醬..水

2.水滾..轉小火..燜個5分鐘...下蔥花

3.拌一拌..就可起鍋

喜歡吃甜一點ㄉ...就加些糖

喜歡吃辣...就加辣椒醬或辣豆瓣醬...

蠔油..素蠔油...沙茶醬...隨便妳加

 

喜歡吃什麼口味...自己變化

 

重點是下飯就好了!!!

 


 

 

 

 

**炒雙蔬**



 

 

 

**蒸南瓜**


 

 

 

 

**絲瓜湯**


 

 

 

 

**醬拌雞蛋麵**

上次小洋子說我們家好像很喜歡吃米苔目...

ㄎㄎㄎㄎㄎ

其實是文紋蚊最近喜歡上麵食

像今天ㄉ雞蛋麵...也是最近迷上ㄉ...


 

因為是手工ㄉ麵條

那彈牙ㄉ口感就是不一樣!!!!

有人說關廟麵很好吃...

那個..早就被文紋蚊排除在外了!!!

(連五木拉麵都比關廟麵好吃)

 

至於這個手工雞蛋麵...ㄏㄏㄏㄏ

口感真ㄉ是棒極了!!!

是最近才被我發現ㄉ!!!!!

 


做法是先爆香紅蔥酥

然後用餘油炒香肉絲...入醬油..水...1/2ㄉ紅蔥酥

一起滷個10來分鐘...熄火前將1/2紅蔥酥也加進來

 

另一鍋將麵條煮好...瀝乾...撈過來醬汁這鍋

拌勻就好啦!!!

 

盛一碗起來...

再加一點蔬菜...

 

賣相不錯吧?

告訴妳~~~~好吃極了!!!

我婆婆讚不絕口呢!!!!

 

 

 

 

說不想煮...

一動工就停不了....

ㄏㄏㄏㄏ...難不成...已經得了職業病了?????

唉~~~病得還真不輕!!!


 

 

 

 

下午..Pchome因為系統維修...我一直無法上線

所以...又睡得很飽!!!!

ㄎㄎㄎㄎ...晚上慘囉!!!!一定睡不著!!!

 

誰要來串門子啊????

 

 

晚餐

要煮什麼呢????

 

 

**魚豆腐韭菜花**


 

 

 

 

**榨菜肉絲**


 

 

 

 

**清炒茭白筍**


 

 

 

 

**薑燉肉片湯**


 

 

 

 

**醬瓜炒雞**~之前剩ㄉ


 

 

再加上中午剩ㄉ蒸南瓜...

今天ㄉ晚餐就是這樣子!

 

開動吧!!!

 


 

 

 

 

 

台長: 文紋蚊
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好攝客-------小煌
位子大哥明天在台南辦ㄉ果醬音樂會.
我也.是無法參加! 真是可惜~

醬燒黑輪 有做過ㄟ~
2009-07-16 22:35:09
版主回應
叫位子下次再辦一場啦!!!!

醬燒黑輪 ~很討喜啊!!
大人小孩都愛吃~~雙贏!
2009-07-17 12:56:18
奕玫
串門子唷~~

我是怒火攻心...
無奈...

上回沒灌完的 XO 又要發揮助眠的功能了

但這回要省省喝
因為喝完...就沒啦...

沒力...床上躺去...

晚安
2009-07-17 00:35:39
版主回應
那要不要寄個沙包給妳?
練拳用ㄉ那~種!!!
ㄎㄎㄎㄎㄎ
2009-07-17 12:57:24
Justy
哈哈
還是煮了一大堆阿
不知道文紋蚊想煮的時候
是不是十五道菜呢 XD
2009-07-17 00:54:54
版主回應
說ㄉ也是....
卯起來..搞不好15道菜...以上哦!!!!
ㄎㄎㄎㄎ
那也要人多才吃得完啊!!!

煮~是沒啥問題啦!!
先說~~我不洗碗哦!!
2009-07-17 12:59:14
天海一線隔
很清淡的感覺,我最近忙到沒時間煮,連飯都沒吃幾口呢....T__T
2009-07-17 02:32:51
版主回應
連飯都沒吃幾口...那就吃麵吧!!!
2009-07-17 12:59:56
蔡家包子饅頭店副店長
挖~好幸福喔~
南瓜這樣吃才是最營養的!

真是賢慧,
讓副店長想起媽媽的滋味,
現在婆婆和老公早早出門賺錢,
家中就只剩我和兩個蘿蔔頭,
所以幾乎都是外食,
明天我就要回娘家,
可以吃到媽媽煮得愛心菜餚囉~

文紋蚊的家人真是幸福喔~
2009-07-17 08:30:48
版主回應
我ㄉ家人是身在福中不知福啦!!!

改天來個絕地大反攻!!!!
2009-07-17 13:01:13
jaco
夏天吃清淡些比較舒服
^^
2009-07-17 10:12:49
版主回應
我個人覺得吃冰才是王道!!!
2009-07-17 13:01:49
姥姥
手工雞蛋麵在哪買?我也要企買!
拌麵就是好吃的樣子,我餓了!!!!
2009-07-17 12:23:26
版主回應
在市場買ㄉ...
鼎山街ㄉ菜市場...
1斤35元~很便宜吧!
2009-07-17 13:03:06
虛幻的影子
哇~~那個麵加蔬菜好有吸引力喔
看的我肚子都餓了
手工雞蛋麵要上哪兒買ㄚ
夏天這樣吃很方便ㄋㄟ
2009-07-17 12:41:51
版主回應
在我以前住ㄉ那個菜市場ㄋㄟ...
小影子想吃嗎?
我可以幫妳寄...
不過加了運費...太貴了啦!!!
2009-07-17 13:04:38
Fion媽咪
偶是誰歐?suu-i=======>益仔的老婆啦
每次都可嗅到不一樣的菜色!讚啦!
2009-07-17 14:00:32
版主回應
吼~~~
寫Selly瓦馬栽...
2009-07-17 14:46:42
Fion媽咪
偶是誰歐?suu-i=======>益仔的老婆啦
每次都可嗅到不一樣的菜色!讚啦!
2009-07-17 14:02:16
版主回應
ㄏㄏㄏㄏㄏ
妳來啦?
這樣幫我衝人氣啊!!!
好高興妳來!!
慢慢逛嘿~~~~
2009-07-17 14:48:14
Fion媽咪
偶是誰歐?suu-i=======>益仔的老婆啦
每次都可嗅到不一樣的菜色!讚啦!
2009-07-17 14:03:15
版主回應
是說~~按一次就好了...
妳按太多次了
2009-07-17 14:48:54
Fion媽咪
偶是誰歐?suu-i=======>益仔的老婆啦
每次都可嗅到不一樣的菜色!讚啦!
2009-07-17 14:04:58
版主回應
菜色是一定要每天變啊!!!
不然我自己也吃不下!!
ㄏㄏㄏㄏㄏ
2009-07-17 14:50:04
那個醬燒黑輪看起來超好吃~~害我猛吞口水~~^^
後天叫老公帶我去買黑輪,我也要來煮!!^+++^
2009-07-17 17:49:12
版主回應
ㄏㄏㄏ
溫哥華也買得到黑輪喔????
那就太棒了!!!
2009-07-17 23:05:47
小胖的媽
文姐~你要絕地大反攻要快阿!~~ㄏㄏ不要說說而已ㄟ
我每天都要煮7大3小的飯菜~
但是我最近很ㄅ爽~~
所以~我這幾天煮少少~~大家吃飯用搶ㄉ吧~~~
終於過了好幾天沒剩菜的日子~爽啦= =
吃不飽~管你ㄉ~~哇哈哈哈哈哈哈哈哈
2009-07-17 19:38:31
版主回應
吼~~~倫家只能~說說咩!!!!
妳不用準備便當
那就每天煮一鍋粥
不然就炒飯~炒麵~炒米粉~炒冬粉
湯麵~米粉湯~鍋燒麵~鍋燒冬粉..不會喔!!
2009-07-17 23:09:11
ling
每天煮,真要想破腦袋了
加上大熱天,煮好自己都吃不下
我比較喜歡麵食,簡單爽口又好吃
但是跟婆婆住,每天都得變換菜色
要不就會被嫌....好煩哪!
2009-07-17 21:28:00
版主回應
ling姐也跟婆婆住喔?
那就真ㄉ要費心思了!!
每天想菜色很煩ㄉ
因為煮來煮去就是那幾樣...
有時候..
去了市場逛半天..看不到任何可以引起食慾ㄉ食材
那就真ㄉ1個頭2個大
最令人不爽ㄉ是
辛苦煮好一桌
還要被批評煮這麼久了還煮不出一桌好菜!!!
真是氣死我了!!!!
2009-07-17 23:13:47
大頭西瓜
啊哈哈~最近蕃薯葉好像很會長,西瓜家幾乎天天都會有,順便還會出現西瓜最最最害怕的茄子。那種軟軟黏黏還有點怪味的東西..................因為自己不喜歡吃(還是應該說害怕?),所以西瓜茄子都亂煮一通,昨天就是拿愛X味甜辣醬去炒。

沒想到竟然都被吃光光了,原來甜辣醬這麼好用。
2009-07-17 23:26:42
版主回應
西瓜
蕃薯葉炒蝦米~~馬美麥!
煮湯..起鍋前加油蔥酥..也好吃!!!
清炒辣椒也可以!!!

我也不吃茄子說...ㄏㄏㄏㄏ握手!!!
茄子炒九層塔...炒肉燥...炒雙色甜椒都可以
還可以炒金針菇...炒蕃茄醬..炒義大利肉醬...
涼拌ㄉ妳試過沒?就蒸好..沾蒜泥醬油...

悄悄話~~反正怎麼炒都好..自己又不吃~ㄎㄎㄎㄎ

我也是害怕那種軟軟黏黏還有點怪味的東西
而且茄子煮過ㄉ顏色好醜!!!
嘻嘻!~這是我打死都不吃ㄉ蔬菜
但是我很會煮哦!
2009-07-18 00:59:44
小胖的媽
白飯配肉配菜 我還煮的點的出來
炒麵炒飯ooxx的~這可是要真功夫ㄟ
一模一樣ㄟ東西~我還煮不出好吃的味道= =...
我大概一星期要準備4天的便當~
文姐是要天天準備~你比較辛苦ㄟ ㄏㄏ~~

ps:
祝你婆婆身體趕快好轉~健康一點~
我們做子女的才有好日子過@@~
2009-07-18 22:08:03
版主回應
是啊!!!
老人家若能健健康康.快快樂樂ㄉ也是做子女ㄉ幸福!
2009-07-19 22:03:40
虛幻的影子
喔喔~~
原來手工的麵食都要上菜市場ㄚ
可是影子在北部是不太開伙的
除非想吃燙青菜
呵呵
因為是小套房的關係
有機會回家再去尋覓看看好了
然後再跟媽媽一起做

其實影子不會煮麵啦
每次都搞不清楚ㄋㄟ
記得有次想吃媽媽做的麵線煎
然後吵著媽媽做給我吃
結果媽媽說要我先燙麵線起來等等再幫我煎
呵呵~~
想也知道發生了啥事
就是影子差點直接把麵線放下去冷水裡煮再等著癆起來
還好媽媽有及時轉過身來看見
不然就變成白糊糊的一鍋了吧

分不清熟了和還沒熟的差別在哪
煮麵跟煮餃子一樣麻煩
都是霧裡看花...有看沒有懂
2009-07-20 10:53:22
版主回應
ㄏㄏㄏㄏㄏ)))))
可以想像..影子媽~的..錯..愕!!!!
醬子~~小影子以後絕對不會在搞錯了!

PS~水餃也是滾水下哦!!!!!
2009-07-20 13:08:21
虛幻的影子
呵呵~~呵呵
不是絕對不會再搞錯了
是久了就忘了...然後就跟著出錯
哈哈~~哈哈
就連我家小弟也常笑話我

是ㄚ~~記得第一次買水餃要回來煮的時候
問了攤販的老闆娘好多次ㄋㄟ
不過...還是不會=.=
每次都煮到黏糊糊的還不知道內餡熟了沒
原來小影子喜歡吃白飯不是沒道理的ㄚ
呵呵~~呵呵
2009-07-21 10:49:44
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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