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2012-01-17 02:11:14| 人氣709| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

分享會之蓮子荷葉飯

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分享會之蓮子荷葉飯





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荷葉飯.JPG


材料及作法 :

乾蓮子(泡水)

胡蘿蔔丁

肉絲

長糯米1.5斤
糯米洗淨泡水約2-4小時

用3公升鍋或煎炸鍋
起油鍋橄欖油少許加入肉絲 香菇絲
胡蘿蔔丁 蓮子略炒
續加入糯米
水淹過糯米即可
中大火煮開五分鐘
小火許煮十分鐘
層疊悶15分鐘即可

如附圖三:

荷葉裁成三角形  包好入鍋蒸即可





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