鍋 具
菜 名
材 料
調 味 料
半成品重量級價格
備 註
1.4公升
烤地瓜
蛋糕
地瓜2條
紅黃各一
蛋
糖
麵粉
6公升
泡菜雞
泡菜
洋蔥
半隻雞切塊
凍豆腐
魚露
大蒜
蒸濾鍋
冬瓜盅(蓮子栗子排骨雞)
冬瓜：半個
(約450公克)
熟雞肉
瘦豬肉：75
澎湖絲瓜：50
蝦仁：75
金華火腿：75公克
蓮子：75
香菇：4朵
3公升
油飯
長糯米2杯半
蝦米
香菇切條
油蔥
肉絲半斤
麻油
素蠔油或醬油膏
糖少許’
2公升
紅燒子排
排骨1斤
糖.醬油.醋
白花椰肉片金針菇
梅花肉片半斤
花椰菜1-2朵
金針菇1把
胡麻醬
小番茄
煎炸鍋
涼拌菠菜
波菜半斤
粄條三片
蟳味棒
白芝麻
黑芝麻
南洋雞之辣醬
乾咖哩
洋蔥2個
番茄2個
茄子1條
絞肉半斤
甜味.咖哩塊一盒
法國麵包
起司片約20片
醋溜土豆絲
馬鈴薯
肉絲
醋
破布子魚
鱸魚
破布子一罐
蔥
薑
酒
白醬油
