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2011-12-27 02:14:58| 人氣2,233| 回應0 |
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分享會1226紅糟雞
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紅糟雞.JPG
材料及作法:
關山土雞一隻約2-3斤
紅糟1碗
料理米酒1碗
鹽兩大匙
將鹽在雞身上抹勻 醃一晚
再浸泡米酒 醃一晚
料理前抹上紅糟
將多餘鹽水倒掉
將多餘紅糟塞入雞腹
放入土窯雞袋子
袋口綁緊
入安麗
蒸濾鍋
50分煮成香噴噴紅糟全雞
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紅糟
(材料照片取材自網路,若有侵犯,請即告知,立即移除)
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