TOMOTOMO的遊日小心得～日本(停更) 2011.5月嫁給日本人的小猫君現定居在千葉県。不定期更新日本生活記事、提供台日國際結婚等手續及小小一人旅的玩法、婚前的日本一人旅遊記、日本體驗、日本豆知識和收集的日本小物

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我們的好友古澤先生7月被調去泰國工作,9月回日本短暫出差時說要來我們家吃飯,古澤先生要求要吃手捲,這可難倒從沒做過手捲的小猫君了(沒錯!我們家的習慣是,只要是自己的朋友要來,那個人就得當負責人,另一人只有協助而已,所以做手捲需要的材料、作法什麼的都是小猫君去查好後開單子讓我去買而已)

手捲的醋飯是用熱騰騰的白飯做的,至於作法因為是小猫君做的所以我也不是很清楚,小猫君也是上網查的,不用再另外買壽司米很方便

小猫君包的還滿美的咧!

手捲裡面放了鮭魚卵還真是好吃啊!!!

將剩下的材料切小一點加到醋飯裡攪拌均勻後

就變成散壽司囉~

本來小猫君還不相信這樣拌在一起會好吃,結果咧,邊吃邊誇讚,還又添了一碗

散壽司飯做法很簡單,所以也成了我們家近日常吃的料理

單吃也可以,淋上一點醬油或是淋上一點芥末醬油更入味更好吃喔!!!

有興趣的朋友可以在家自己做看看~

 

***同場加映古澤先生去泰國工作前在我們家辦的送別會派對***

整組專業的料理魚工具,聽說不是很便宜

看到古澤先生提這箱時我還以為是什麼樂器

這天古澤先生從上野阿美橫丁買了這尾很新鮮的鰤魚(ぶり)扛著牠坐電車來我們家,當門一打開我們都笑翻也嚇翻了,第一次看到這麼大尾的魚在我們家出現啊!!!!!!

聽說一尾不到3千日元實在是太便宜了!!!重量約9公斤左右

古澤先生還特地帶來了料理魚時穿的專用職人服,這又讓我們笑翻了,因為看起來這麼專業的他本業是做建築的,只是興趣是料理魚而已,不知情的人真的會被他給唬住呢!

切下來的生魚片不是只有這一堆而已

這些全都是!!!

生魚片吃到飽!!!吃到怕><

這樣豪邁的吃法真是過癮啊!!!!!!!!!!!!

晚飯繼續吃鰤魚~

古澤先生煮了蕃茄鰤魚湯和煎了鰤魚排.小猫君作了鰤魚拌細葱的入味小菜.TOMOTOMO則是做了鰤魚煮白蘿蔔(ぶり大根ー在日本只要說到鰤魚料理,第一個應該都會想到這道),然後又炸了一盤鰤魚塊。其中炸鰤魚塊大獲好評,沒想到炸起來滑嫩滑嫩的,一下子就被搶光了~^^

因為古澤先生喜歡料理魚,所以開派對時總是會以魚為中心,託他的福讓不愛吃魚的我吃了很多魚,也託他的福影響了小猫君,現在小猫君週末沒事就會去買魚回家自己料理,雖然我真的吃膩吃怕了,但是為了小猫君的興趣,我還是得配合><