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甚麼是”自慢”?

這兩個字是日文漢字，指的是一人最拿手的事物，最常見的用法是餐廳貼出的宣傳文案：味自慢……，就表示某某菜是餐廳廚師的最自信、最有把握的絕活。這種說法與我的工作哲學完全吻合，因此「自慢」變成了書名。我對工作的想法是，每一個人存在的價值是因為他有一種能力，或專長，或專業，十分自信，很少...
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新聞台: 邂逅 | 台長：小新
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