咖哩燴麵小記事＠寂寞夏至｜PChome Online 個人新聞台

2006-06-18 16:40:51| 人氣132| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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準備食才：麵條．雞胸肉．咖哩塊．胡蘿蔔．馬鈴薯．洋蔥

☆先將洋蔥切丁／
／放入炒菜鍋小火慢慢的炒／
／稱這時候切胡蘿蔔．馬鈴薯／
／之後再放入慢慢炒／

☆雞胸肉切絲／
／放入小盤子加少許的水．鹽巴．糖（依個人口味）／
／輕輕用手捏肉絲／
／讓肉絲吸收水分／
／煮出來的肉才部會容易老／
／也很嫩噢︿　︿／

☆麵熱水煮熟後／
／將麵撈起免的麵條爛了／
／煮麵的熱水不要浪費／
／到入炒菜鍋（放入雞胸肉．中火悶）／
／水滾後再加入適量的咖哩塊／
／慢慢的將咖哩塊溶入湯中（用鍋剷背面慢慢押）／
／等咖哩湯滾後加入剛撈起的麵條／

☆熱騰騰的咖哩麵馬上就能上桌囉／

／圖：剩下的麵＝　＝

我要檢舉

#下廚

台長：優格

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