這一篇是ivy看過非凡大探索——遊高雄必吃小吃之後所得的回應
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非凡電視台介紹的八家高雄小吃店
我已經征戰過其中的四家了呢
除了旗津萬三小吃部、蟳之屋、冬粉王、當歸鴨、鴨肉飯這幾家因為不適合一個人去吃或是距離問題還沒機會去嘗試以外..其他一兩家都吃過一兩次了..可惜的是我沒法提供照片..只好將我自己去吃的經驗說一說囉~~
1.店名：旗津萬三小吃部
地址：高雄市旗津區中洲二路162號
推薦：燙生蝦(100元)、鮑魚沙拉(100元)、烤鱈魚(100元)、炒海瓜子(100元)、三杯中卷(100元)
2.店名：蟳之屋
地址：高雄市新興區民生一路93號
推薦：金瓜米粉(100元/2人份)、鹽酥蟳(600元/4人份)、酸菜魚頭(300元/2~3人份)
----這家店在我家附近ㄝ..常常經過可是因為看起來就是適合三五好友聚餐的地方..所以跟我妹對這家店一直就保持著觀望~
3.店名：老牌周記燒麻糬
地址：高雄市三民區三民街126號
推薦：燒麻糬(20元)、花生湯(30元)、米糕粥(30元)、八寶湯(30元)
----一顆顆燒麻糬白白胖胖的飄在熱鍋上..沾上花生糖粉..一口咬下熱呼呼軟Q的口感飽滿了整個嘴裡..帶出花生糖粉的香甜..只有滿足一詞可以形容..尤其在冬天的時候點個甜湯再加上一顆燒麻糬讓人整個寒意都沒了~p.s我一向只喜歡沾花生粉..所以只吃過沾花生粉的..當然它還有提供芝麻粉啦
4.店名：廖家黑輪
地址：高雄市三民市場內(靠自強路口)
推薦：烤黑輪片(12元)、烤米腸小腸(50元)、烤魚板(12元)、煮高麗菜捲(25元)、煮黑輪條(7元)
----前篇留言提過我很喜歡這家的烤黑輪片和關東煮..其實高雄還蠻多夜市市場會賣這烤黑輪..像中正市場附近有間小店只賣烤黑輪片和簡單的關東煮..每到傍晚總是吸引很多人去吃它的烤黑輪..有時只需要三四小時就賣光了..想買還得明日請早呢~我發現好吃的黑輪本身一定得夠有味道..在燒烤時不需要塗抹太多的烤肉醬~只要烤出黑輪表面有些焦酥去增加口感..自然就好吃的不得了啦~~
5.店名：阿囉哈滷味
地址：高雄市鹽埕區大仁路158號旁（大溝頂）
推薦：口香糖(30元)、雞爪(10元/支)、鴨血糕(15元/片)、鴨翅(20元/支)、豬血花(8元/片)
----這家店我慕名已久..也經常被媒體報導..於是特地找了時間去買..我只買了一包口香糖兩隻雞爪一片鴨血糕一塊豆乾兩片黑輪就花了80塊..對它懷抱著極高的期待..因為我非常喜歡吃這種冷的魯味..首先最被推崇的口香糖其實就是鴨健腸啦..我特喜歡一入口時滿滿的香濃中藥味..愈嚼愈有味道..再來就是鴨血糕和黑輪也都不錯..老闆還丟了幾顆小豆乾給我..讓我覺得小豆乾吃起來比我自己點的大豆乾還夠味~但整體魯味的味道上香味十足但口味經過我跟我妹的討論是覺得有些偏甜~但我想這個是個人喜好問題..也許偏甜的口味會讓它更加分也不一定~~
6.店名：大牛牛肉麵
地址：高雄市中正二路131號
推薦：清燉牛肉麵(80元)、紅燒牛肉麵(80元)、牛肉拌麵(80元)、牛肉乾(200元/包)
----大牛牛肉麵店是我朋友推薦帶我去吃的..那是某個午餐時間..一走進乾淨明亮的店面..放眼一望幾乎客滿..找到了兩個座位點了朋友推薦的牛肉拌麵..而他自己則是依造習慣點了清燉牛肉麵~再拿了個花生小魚豆乾小菜..準備好好享用之餘我瞄了其他客人吃的麵~發現怎麼他們的碗都特大的..才知道有大小碗之分..姑且不論真實份量..大碗吃麵就是一個爽字~在等待主餐上來之前先吃個小菜..結果一夾入口一陣麻辣傳來~我睜大眼睛看著我朋友..天阿..這是辣的!!..怎麼看不出來這麼辣..那不是大辣椒嗎?明明就不是朝天椒!!我自認自己是頗能吃辣的人..結果還是被那股麻辣給打敗..但是說真的那種辣又不斷的吸引我去吃..因為那是屬於好吃的麻辣味道~這下剛好開了我的胃..剛上來的牛肉拌麵被我非常快速的解決掉..因為這家店就是典型的"外省"伯伯開的..手工的麵彈性十足有Q勁..蠻合我口味的..可是比較遺憾是小菜太辣還無法多去體會拌麵整體的味道..但印象深刻的除了麻辣小菜之外..還有附的清湯~我想光喝清湯就知道為何我朋友喜歡他們家的清燉牛肉麵..湯汁香甜濃郁..就知道這高湯的基底是有用心的呢..所以這家店也屬於想讓人再度光臨的店家喔~
P.S後來在型男大主廚節目中才知道原來這是一位男名模的爸爸開的店喔~~
7.店名：冬粉王
地址：高雄市鹽埕區七賢三路請勿打廣告號
推薦：綜合冬粉湯(100元)、地瓜飯(10元/大、5元/小)、豬舌頭(50元)、骨頭肉(30元)
8.店名：當歸鴨、鴨肉飯
地址：高雄市三民區自強一路201號
推薦：當歸鴨肉麵線(40元)、鴨肉飯(30元/小碗)、鴨血(30元)
