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紅棗一直是料理調味的好幫手，不管是煮、燉、泡茶

 

，都一直是絕佳調味的好幫手。

 

今天我要來體驗一下超大顆的棗棗旺安-新疆駿棗，

 

尤其是女人最愛喝桂圓紅棗茶補血養氣調理。

紅棗，又名大棗，因營養價值高，自古即是國人滋補養身的保健

食材，因此商機蓬勃、眾家爭售，其中，有一個新崛起的品牌

【棗棗旺安-新疆駿棗】，主打原產於新疆的世界最大紅棗品種-

新疆駿棗，完全使用有機栽培、綠色製程，更通過多項品質檢驗

，不論品質與安全性都是一等一，因此逐漸消費者心中建立起

優質的品牌形象。



【棗棗旺安-新疆駿棗】的創始人，為了尋找最優質的紅棗，於

2006年深入新疆喀什地區，當地未受工業開發之污染，不僅

空氣、水源、土壤純淨，加上崑崙山與天山山脈雪水的滋養

灌溉，還有日均15小時的日照與長達220天的無霜期，讓此地

生長的『新疆駿棗』，擁有遠多於他處1.5倍的生長時間，因此

果實豐滿圓潤，大小可達一般紅棗的10倍。而且因當地晝夜溫差

達20 ℃以上，使得在結果期的紅棗，必須合成較多的葡萄糖，

因此甜度大增，天然糖度可達50度。更難得的是【棗棗旺安-

新疆駿棗】堅持使用有機肥料栽培，完全不使用農藥，熟成後

更以綠色製程讓果實自然風乾，不使用任何的添加物或泡糖水

，純粹展現『新疆駿棗』過人的甜度與口感。

『棗棗旺安』的『新疆駿棗』採收後，都經過嚴格的篩選，依照

品質與大小分為四個等級，然後在送交SGS檢驗合格後，直接

運送至台灣，並經過台灣符合 ISO 17025及ISO 15189國際標準

認證的實驗室之食品衛生檢驗，對食品衛生的要求及品質相當

苛求。而且有別於一般堅硬難咬的劣質紅棗，【棗棗旺安-新疆

駿棗】的口感鬆軟、綿密，非常適合直接食用，能夠攝取到在

天然製程中所大量保留的營養成分，當然，也可以在熱水中直

接滾煮成茶，不需加糖就能喝到清香淡雅的紅棗熱茶，或者

加入雞肉、佐料燉煮成紅棗雞湯，細燉後紅棗會化開融入湯裡

，不論男女老幼、產前產後，甚至病後調養都能安心食用。



在盒子外盒上有寫著《棗棗旺安》4個大字，來證明他的身分。



可以看到紅棗樹上一顆顆結實的紅棗果實，飽滿又碩大的樣子。


尤其新疆駿棗是棗類中頂級最高的，重量是最高的[達23g]，

而且核小肉薄，不同於在台灣普遍見到一般的紅棗。

還有附上縮小版的檢驗報告說明。

內容包含： 

品項	數量	價格
【A級棗安】禮盒	36顆／1盒	NT.960

他的包裝材質是採用KOP材質

 

★高阻隔環保型包裝材料、不污染食物

 

★大幅度提高了保質期、保香性、保鮮性、耐油性

還多附一個叉子，和小小擦拭的餐巾紙，方便可以讓人隨時食用擦拭。



可以清楚看見一顆顆碩大的果實，沒有一般紅棗皺在一起的樣子。

 

咬掉新疆駿棗一半的果肉，幾乎看不到果實躲在何處？

你也可以拿新疆駿棗剝開果肉瞧瞧果實躲在何處?

 

前一陣子到菜市場，因為想喝點雪蓮紅棗銀耳湯[甜湯]，可以

 

幫女人調理經血補精力，所以還有一點紅棗，所以我拿來做

 

比較一下新疆駿棗和紅棗大小。

 

可以看見台灣紅棗大小才新疆駿棗一半，而且果肉皺皺巴巴的

 

，不像新疆駿棗碩大的果肉圓滿又平滑。

這是我煮的紅棗銀耳湯加冰糖，雖然比較想喝桂圓紅棗茶，

 

可是最近桂圓似乎季節不對，菜市場比較沒有看到，喝

 

紅棗銀耳湯也不錯，清淡又順口。