HOLA！酋姐來求解 HOLA！酋姐來求解

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看到這個標題是不是很多捧油都摩拳擦掌了呢～～

沒錯，就是酋姐的最愛──美、食、篇　>///<

很久沒有寫美食篇了還真是不習慣呀（遠望）

眾：還不是因為某人每天都在耍廢不想寫文（巴）

這次酋姐又來到了基隆

要為大家介紹一些基隆的美食

說到基隆大家會想到什麼？

沒錯！就是海鮮～～

但今天不幫大家介紹海鮮

而是要幫大家介紹一家超級乾淨舒爽的小店

這家位於基隆火車站附近的

銀河牛肉麵在外觀上就有強烈的摩登感

地利非常方便，離基隆成功市場更是不遠

往這個方向前行則是中山區

301太白莊302中山高中303大竿林等基隆市公車都會經過

話說回來，說到一般的小吃店或是麵食館

給人的印象就是黑黑髒髒

或是狹小髒亂燈火並不通明

但在銀河牛肉麵，你卻不會看到這樣的狀況

有道是淨几明亮、香氣四溢

整齊排列的小菜更是增進客人的食欲

怪不得即使是下午時段，也有很多客人前來品嚐呢

走進店鋪內，可見非常大片的落地窗

加強了採光，更顯燈火通明 

整體空間上，約莫能容納四十位客人

但在空間動線的設計卻不顯擁擠

這點對於小吃店來說真的相當難能可貴

仰天一瞧～你可以看到這如銀河閃閃的燈飾

為與自己的店鋪品牌巧妙結合

老闆可特別訂製了這些燈具，除是更顯現代感

也脫離了一般小吃攤的世俗框架！

大片的鏡面也提高了店鋪的空間感~讓擁擠OUT！

繼續向內走，也有飲料櫃可選飲用

相信很多捧油都會對這東東感到好奇是吧！

憨厚老實的老闆將自己店鋪

精心選用的食材出處都置上了牆面

讓客人除了能享用美食

也能了解食物的美味來源於何處

喜歡水生動物的老闆也將自己的興趣搬進了店裡

不但把水族箱打理的一乾二淨

更將這裡變成許多小小朋友的秘密基地呢！

一般的店鋪就算有免費的「奉茶」

品質也不見得會高到哪去

但在銀河牛肉麵，老闆秉持著自己喝得好

客人也該喝得好的精神

堅持提高自己的營業成本

進而讓客人享用到更高品質的餐點

這點也當然顯現在食材的挑選上！

當然，醬料、調味料與餐具、衛生紙也有自己的自助區

你看看你看看這辣椒醬們可不是路邊隨便就能見到的～

如果你是超級愛吃辣椒的捧油

這個先以朝天椒炒熟

再經與芝麻提香的細辣椒醬絕對相當對你的味

生辣椒辣度略辣，適合中階者～

如果你是超初階者

也能嚐看看這一般隨處可見的辣椒醬

接下來就要為大家獻上傳說中的菜單兄啦　( ´▽` )ﾉ

與一般的牛肉麵店相比

銀河牛肉麵的商品品項較不多

品項也集中在麵食與餃類兩種

但很特別的是，在銀河牛肉麵裡

你可以選擇麵條的粗細與口感

細麵也就是常見的黃麵

吸飽湯汁後會有豐厚的飽足感

拉麵也就是白麵，主打Ｑ度

如果你是想要走窈窕輕盈路線的捧油

細粉（冬粉）可說是你的好捧油（扭）

牛肉湯底以牛大骨熬煮而成

不加骨粉與味精，而是加上洋蔥增加甜味

接著廢話不多說，直接為各位捧油秀上餐點啦

說到小菜，怎麼能錯過小菜界的王者（？！）乾絲呢

此外，老闆也很熱情的跟酋姐提到

由於他們家的小菜都是當天早上新鮮準備

完全可以吃得安心又健康呢

香軟的茄子居然也可以出現在小菜裡？

沒錯！銀河牛肉麵就是可以這麼特別

在銀河牛肉麵，你還可以吃到傳說中的干貝唇呢！

這新鮮的小菜入口～～阿斯我、可、以

眾：你有考慮過干貝唇的感受嗎？

最後來張超新鮮小菜的全家福　( ´▽` )ﾉ

再來就是本篇的重點！

這碗小碗的銀河牛肉麵（拉麵）口感濃厚

選自好市多的嫩煎里肌不但肉質鮮美，更是很大一塊

完全就是讓酋姐這個肉食主義者吃得好開心

減肥是什麼嘛！（遠望）

其他湯麵像是以雞骨與台灣雞熬煮而成的

精燉牛肉（雞肉）麵同樣是不使用味精與骨粉

並主打養身的功能，如果身體微恙

或是因氣候變化而有感冒的捧油

老闆也超推薦大家喝精燉來養身兒　>///<

麻辣口味的牛肉麵更是加以牛油與生辣椒調味

可說是口齒留香好棒棒，愛吃辣的捧油千萬不要錯過

吃肉肉～吃大肉肉　　吃肉肉～長肉肉

如果是女孩兒或是食量較小的捧油

點小碗就可以吃飽飽唷



如果想要吃牛肉拌麵，老闆也向大家推薦細麵

更可以吸足湯汁的精華唷

精燉雞湯餃為高麗菜豬肉水餃，一般份量為10顆

可加30元升級成大碗15顆

重點是～～可以加湯又加菜唷！

老闆是不是很佛心呀～

看到這菜量，瞬間覺得便秘是什麼（遠望）

最後老闆很熱情的向酋姐提到

他們在未來也正準備推出銀河牛肉麵自製的飲料

像是選自赤崁樓當地製的冬瓜塊而煮成的冬瓜茶

抑或是酸甜可口的酸梅湯

如果幸運的話，或許你還可以看到其他特調唷～

最後的最後~當然也要來幫大家放上老闆帥氣的工作照XD

好像很可以唷～

眾：到底在可以什麼（巴）

那今天酋姐就為大家介紹到這裡啦～～

還請大家繼續期待之後的文章啦 ^^

【貼心小資訊】ABOUT　銀河牛肉麵

地址：基隆市中山區成功二路101號

電話：02 2426 2101

營業時間：平日早上11:00 - 14:00、17:00 - 21:00

　　　　　假日無休

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