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瓦城開了第4個品牌,大心販賣新泰式麵食,第1家店開在統一阪急的B2裡.統一阪急的B2原本餐點選擇上相當多,也有不少以麵食為主的店家瓦城大心5月份剛剛開幕,所以用餐時間不用說一定是大排長龍,離峰時段也不一定能馬上進去用餐. 

瓦城大心菜單很簡單酸辣海陸麵(220元),酸辣海鮮麵(220元),酸辣番茄豬肉麵(180元),咖哩雞腿米線(200元),沙茶牛肉河粉,(180元)清燉牛肉河粉(200元),加80元,120元有套餐組合,附小菜和飲料,加收1成服務費.

我事先查過的資料,和店員推薦的,大心的招牌商品酸辣海陸麵(220元),所以我就點這項產品,因為剛開幕(到6月15日前)點主食有贈送黑火山霜淇淋(黑芝麻),所以我就沒有考慮點套餐組合.

酸辣海陸麵裡面有2尾蝦,2顆魚丸,豬肉片,炸過的金針菇,高麗菜,麵條,瓦城泰式酸辣湯 （Tom-Yam-Kung）喝起來沒有我想像中的酸,辣,不過還不錯蠻溫和的,旁邊還提供香茅粉、秘製辣粉及醋泡辣椒、爽脆洋蔥,讓顧客自己調整味道.

瓦城大心酸辣海陸麵烹煮吃來的麵條,在份量並不多口感偏軟,吃起來和一般的陽春麵差不多,我個人偏愛炸過的金針菇配上湯頭,麵條我原本就喜歡吃有口感的.整個吃起來還ok.

餐後還有黑火山霜淇淋可以享用,不過我建議去逛一下後,再拿發票,兌換券到櫃台換取,對腸胃較好.

我個人覺得瓦城大心現在會大排長龍,主要原因,在於嘗新期間,像同樣位於阪急的三田製麵所,平日已不用等,還發行集點卡...,所以我想瓦城大心過一陣子,店多開幾家,就不會像現在這樣.如果不用排隊,我會考慮再到這裡用餐,正如和我座同桌的顧客所說的 ,湯很好喝,但還有很大改善空間. 

 

瓦城大心新泰式麵食館

 北市忠孝東路五段8號B2

三田製麵所剛開始也是大排長龍但現在...,我個人覺得麵條吃起來沒有當初Q勁感.