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丸龜製麵來台的第1號店,在4月30日在台北新光三越信義店A8美食街,已開幕,聽說人很多.... ,我想我還是等過1陣子再去.

因為晚上有投影表演,所白天...

其實丸龜製麵雖然在日本是自助式烏龍麵連鎖店,排名第一的店家,不過我只有吃過1家,另外1家はなまるうどん(屬於吉野家集團)排名第2名,我也是很久以前吃過1次而已.

自助式烏龍麵的經營型態,就是先點烏龍麵,湯麵,冷麵....等各式口味,然後在夾配菜,大部分是炸物,御飯糰...等然後結帳,自己拿到座位吃,吃完顧客自己拿到回收區.

附設在X商場的美食街的分店
丸龜製麵大部分的門市都看到製造烏龍麵的情況,汐留店這家從外頭也看得到,原本caretta大樓,裡的餐廳都是價位較高的店家,但經過10年以後,這裡出入的人不再是觀光客居多,整個商場餐廳更換多家,這個樓層從之前就有的餐廳大概只剩下鼎泰豐,茶寮都路里(東京第1家分店).

所以這家丸龜製麵也沒有開很久,不過附近工作的人,總於可以不用跑遠,就有平價美食可以吃.

也因為客層的關係,平日早上很早營業,(並不是每家分店都很早營業),有販賣朝うどん,朝うどん就是湯烏龍麵,+海帶+1塊蔬菜炸餅,價格就是1碗湯烏龍麵的價格280日幣.

12月東京寒冷又帶點雨的早上,吃碗熱騰騰的烏龍麵,口味上雖然沒有帶給我驚喜或感動...,但還是溫暖我的身體,給我今天的1日行程的動力,來一個好的開始

丸龜製麵caretta(カレッタ)汐留店

東京都港区東新橋1-8-2カレッタ汐留B2F

營業時間上午7:30(星期六,日,假日11:00)
                 到  22:00(最後點餐21:30)