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2011-10-17 11:00:00| 人氣4,445| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

廖家牛肉麵

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廖家牛肉麵位於中正紀念堂附近,華光社區金華街一排不起眼簡陋的矮舊房子之中,在平日的用餐時間或是假日常常大排長龍,可以是附近麵店,生意最好.

很久沒吃廖家牛肉麵的我,前幾天到廖家牛肉麵用餐,廖家牛肉麵除牛肉麵,牛肉湯麵, 還有香菇肉燥麵,大骨湯,牛肉麵是清燉,湯頭以牛大骨和牛油熬煮,牛肉的口感我覺得還ok湯頭我就喝的蠻順口,香菇肉燥麵用的是豬肉,是乾麵,
廖家原本麵條烹煮的Q度,對我來說太軟,不過湯麵還好,麵條吸取湯頭口味上較美味,但我還是不喜歡,所以,我都請店家不要煮太軟,廖家的小菜類,一向較不喜歡吃豆干的我,對廖家的豆干我還蠻喜歡的.

我是1個人用餐,所以就點了1碗小牛肉麵,和一盤豆干,因為是離峰時間去用餐,雖然用餐的人還是很多,但不用排隊等候座位.不過現在平日下午時段,廖家有休息1個小時.

廖家的麵點整體來說,我覺得有自己的風格,受到不少顧客的喜愛,所以生意一直都很好.



廖家牛肉麵
電話： (02)2351-7065
住址： 台北市中正區金華街111之14 號 (靠近杭州南路)
星期一公休,營業時間:上午11點到晚上8點 

星期二到星期五3點半到4點半休息


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#牛肉麵
台長： 小宜

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闊瀨老叟
老叟不吃牛肉
不過看起來真的不錯 因為麵裡有滿多青菜
2011-10-18 18:24:17
版主回應
還算不錯,不吃牛,還有香菇肉燥麵
2011-10-19 16:55:47
強森媽媽
呵呵.. 看了會餓耶

這家的牛肉麵是搭配菠菜嗎?
牛肉和菠菜都很補血

祝小宜跨年愉快!
新的一年精彩、大豐收!
2011-12-31 10:16:56
版主回應
好像都是配菠菜,
謝謝你的祝福.
2012-01-02 23:04:55
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