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2005-12-15 20:53:26| 人氣69| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

坐月子飲食

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坐月子的飲食宜忌
大體上說來分為以下幾方面:
一、以容易消化、清淡,有利產婦復原的食物為主:
產婦的消化功能往往較差,特別是在分娩後的半個月之內,更需要受到保護,如果這時吃過於油膩(如肥豬肉、肥腸)的食物,這些食物會增加產婦胃腸道的負擔,易使其脾功能受損,引起消化不良,影響食慾,故應吃些清淡而又能健胃的食品,如豆腐、薏仁粥、玉米粥、紅棗薏仁粥、瘦豬肉湯、蒸蛋等。

分娩後,產婦面臨子宮復舊,消除惡露,生殖道復原及整個體質的復原(中醫學中的「恢復元氣」)等問題,故飲食應富於營養,具有足夠的熱量,從我國民間風俗看,產婦宜吃母雞湯、蒸蛋、豆腐製品、鯽魚、鯉魚、薏米仁、小麥製品、紅糖、紅棗、糯米酒雞(蛋)等。

產婦的膳食應以精、雜、稀、軟為宜,產婦產後需要大量營養,以補充分娩和產後哺乳之需要,所以要供給足夠的熱量,豐富的蛋白質、維他命(最好持續服用孕婦吃的維他命,如新寶納多),無機鹽類和大量的水份,適當地吃些雞蛋、雞湯、紅棗、桂圓、蓮子、紅豆是必要的,但絕不能把豆腐、豆腐乾、豆漿、水果當做是維他命的主要來源,如果產婦吃的不是「稀而軟」,而是「硬而乾」,一定會影響消化吸收,有的還會發生腹瀉、腸炎,如果不吃水果、青菜,會引起大便秘結乾燥,導致痔瘡、肛門裂等。

二、忌吃生冷:
產後要忌吃生食、冷食、儘可能不要吃存放時間較長的剩飯菜,未煮熟的食物往往不易消化,這對脾胃功能較差的產婦(特別是分娩後7~10天內的產婦)來說,是一個負擔,很可能引起消化功能不良,生冷食品未經高溫消毒,可能帶有細菌,進食後導致產婦患腸胃炎。另外,為了保證食品的衛生和食物易於消化,可不吃或少吃涼拌菜和冷葷。

新鮮的水果,不包括在「禁忌」之內(另一說法:產婦頭2~3個月之內少吃甜食和水果,因為嬰兒需要這段時期來適應這些食物,否則寶寶會拉肚子!當然如果寶寶適應的還不錯就另當別論),水果有促進食慾,幫助消化與排泄的作用,但偏冷性的果菜最好避免(特好是分娩後7~10天內的產婦),如冬瓜、椰子水、楊桃汁、西瓜、梨子(鴨梨)、大白菜、橘子、葡萄柚、醃黃瓜、哈密瓜、竹筍、白蘿蔔、茄子(毒性蔬菜)等等,一般在室內放置的水果,不會涼到刺激消化器官而影響健康的程度,反之,在產後一個月應多吃一些易消化的新鮮時令水果,以增加營養及補充維他命;在夏季坐月子時可吃些適宜消暑的飲食,產婦出汗多、口渴時,可以食用綠豆湯、西紅柿,也可吃些西瓜和水果消暑,不用盲目忌口,以避免產褥中暑。
產褥期的營養,每天大約需要熱量2700~2800大卡,蛋白質80克(一說65克),比懷孕期的飲食量均加約30%左右最好,不可大量地換取醣類,否則不僅容易發胖,而且會影響食慾,有時還會造成營養不良。
食物種類要儘可能地豐富一些,經常變換飯菜的花樣,使產婦覺得可口,飯菜儘可能做得細、軟一些,這樣也易於消化,應多食骨頭湯、牛、羊肉湯等含鈣質較多的食物。

台長: 龜ㄍㄨㄟ
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