小宥子＋小兔寶的快樂園地 小宥子＋小兔寶的快樂園地

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小宥子很愛DIY，去超市購物時，順便買了
日正香草粉、泡打粉，準備自己DIY美味小蛋糕囉！

材料：
低筋麵粉100g
細砂糖150g
泡打粉10g
香草粉2g
鹽、鮮奶、沙拉油少許
蛋黃70g（約四個蛋黃）
蛋白140g（約四個蛋白）

步驟一：
麵粉、鹽、泡打粉、香草粉過篩。

步驟二：
蛋黃加入50g細砂糖拌勻
加入鮮奶及步驟一的混合物拌勻再加入沙拉油

小宥子很認真的工作～有沒有像小廚師呢！

步驟三：
蛋白打到起泡，分次加入100g的細砂糖，繼續打到蛋白呈半固態狀。

步驟四：
把所有材料混合，攪拌攪拌！

步驟五：
烤模用刷子抹上一層沙拉油

 

步驟六：
將蛋糊倒入
 

只約倒入七分滿。其實七分滿還是太多......加熱時容易溢出。

 

步驟七：
加入葡萄乾
（這個食譜沒有寫，自己加的啦！家裡剛好有ㄇㄟ）

放入烤箱（因為我們家只有小烤箱，不是很專業）
時間和火候都不好控制，所以～第一次烤小蛋糕有點小出槌
上面有點烤焦，後來烤焦部分被媽咪切掉了。

小宥子迫不及待要吃自己DIY的蛋糕囉！
幾乎都是小宥子自己動手做的，媽咪負責出一張嘴
發號口令，小宥子一個口令一個動作的完成。

綿綿的、香香的，真的口感不錯！只是賣相不佳
無所謂啦！自己吃而已啦～嘻嘻 

吃完一個，最後一小口掉出玻璃碗外，有點哀怨
媽咪又拿一個小蛋糕給小宥子吃

第二個小蛋糕，乍看有點像一球芒果冰淇淋耶！呵呵 

好吃好吃真好吃！
小宥子自己吃掉兩個小蛋糕，第一次這樣捧自己的場喔！
以前自己做的東西，不一定愛吃，這次真的愛吃ㄟ！

剩下的當作明天的早餐囉！
第一次做小蛋糕，成功！