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2012-05-18 00:40:50| 人氣1,523| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

20120515樹太老定食專賣

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樹太老

原本是想參加背包幫內的活動,

版主的貼文如下:

歡迎一起出來走走, 聽聽音樂. 請私訊報名

日期: 5/15<二>

18:00 晚餐
樹太老定食專賣
地址：桃園縣桃園市南平路389號
．電話：(03)358-9632
http://www.kitaro.tw/store.htm

19:30 浪漫之夜-2012加西亞鋼琴獨奏會
活動地點：桃園縣展演中心
報名資訊：自由入場
http://www.tyccc.gov.tw/artactivities/allacts/upt.asp?p0=3666

參加者:
我
cjrieh
我思故我行
stan1014
chabby
FlyFly-只參加音樂會

本想趁此機會去看看桃園的展演中心,

因為我還沒進去過,

但星期一二身體不適,

所以就只去吃個飯就回家了.



黑糖葛切

很好奇它的甜點"黑糖葛切"

吃起來像蒟蒻，

所以上網查了一下資料:

葛切粉(屬於石花菜)是日曬乾燥的天然食品，

像「角寒天」、「系寒天」是利用自然的方式

像是透明的麵﹐浮在冰水上﹐拿筷子沾蜜吃



夏天的和果子通常會做成十分具有清涼感的透明點心，

像是Ｑ韌有勁的葛切、硬脆爽口的寒天、清澈透明的水羊羹等

【葛粉】是由一種名為「葛」的植物根部所提煉出來的澱粉，日本和果子經常使用葛粉來做類似麻糬口感的點心。

替代材料：太白粉、蓮藕粉、綠豆澱粉、地瓜粉

葛粉可以做的東西有很多喔!!!

【葛切】 作法:

材料：
水500cc 碎冰適量 黑糖蜜適量 細砂糖20g 水晶葛粉20g

做法：
1.取一容器，倒入水晶葛粉、糖、水拌勻後以小火煮開，邊煮邊攪直到葛粉糊成為濃稠狀。
2.等到開始轉變成半透明的白色狀態時，就可以倒入容器當中。
3.等葛粉糊冷卻之後放到冰箱中冷藏，取出後再切成適當的長方塊。
4.放入葛切擠條器當中推擠成細條狀，放入冰水冰鎮一下。
5.食用時在依個人喜好沾適量的黑糖蜜即可。





我要檢舉
台長： 我思故我行

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