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2006-11-30 22:15:13| 人氣619| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

薑母鴨

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在冷冷的冬天可以吃個薑母鴨,
補一補,暖暖的,真是人生一大樂事.
而吃了這麼多家的薑母鴨,
我還是覺得新莊棒球場的復興路上的霸味薑母鴨最好吃了,
比桃園永安路的薑母鴨好吃,
而新莊霸味薑母鴨似乎和三重重陽路上的薑母鴨似乎是同一家,
口味和煮法也是一樣的.

新莊霸味薑母鴨,是用碳火來煮,而不是用小瓦斯爐煮的,
而鍋子是用燉鍋,
我最愛吃鴨肉丸,凍豆腐,高麗菜,還有麵線,
當它送上來時,都己先把鴨肉丸,凍豆腐煮好了,
然後加上高麗菜煮到再滾,就可以大快朵頤,
而高麗菜煮愈多,後來的湯也愈香甜,愈好喝,
而鴨肉則是要等菜吃完了才吃,這時的鴨肉燉的熟,易咬好吃,
沒有像一般的鴨肉太難咬,
我和英國摺耳貓則是常把它吃到見底,
因為太好吃了.

而要吃美食,則要多問英國摺耳貓,
他和我一起吃遍台灣的美食,可惜他現在太忙,沒空常去吃美食了.

我要檢舉
台長： 我思故我行

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