材料: 扁魚．青江菜．鮮味精．香油．沙拉油
作法：鍋熱油將扁魚炸乾取出備用．剩油炒青江菜至軟後（加一點水）放入．鮮味精．香油調味。盛盤。擺上扁魚乾既可。
部落格專用相簿扁魚炒青江菜(2013年小品035)
