小毅廚房 簡單美味簡單做

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材料：白蝦、老薑片、蔥段、鹽、米酒、沙拉油

作法：1. 白蝦洗淨，吸乾水分。
2. 起鍋熱油，爆香老薑片、蔥段，加入蝦拌炒，再加入米酒、
  鹽調味翻炒，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。開蓋再拌炒均勻即可起鍋。