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鹽嗆蝦(2012年小品039)

材料:白蝦、老薑片、蔥段、鹽、米酒、沙拉油作法:1. 白蝦洗淨,吸乾水分。2. 起鍋熱油,爆香老薑片、蔥段,加入蝦拌炒,再加入米酒、  鹽調味翻炒,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。開蓋再拌炒均勻即可起鍋。

新聞台: 小毅廚房 | 台長:小毅
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