(2011年小品50)材 料:小黃瓜切滾刀、肉絲、蔥段
調味料:沙拉油、香油、鮮味精、水、醬油膏、白胡椒粉。
作法:炒鍋加沙拉油、一點香油熱油、先放肉絲炒8分熟、再加小黃瓜、蔥段、鮮味精、水、一點醬油膏、白胡椒粉半炒半燜煮既可。