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紅燒雞塊(2012年小品041)

材料:雞腿、醬油膏、二砂糖、米酒、蔥段、高麗菜絲作法:1.雞腿切塊後,洗淨備用2.熱油鍋,放入雞腿慢慢把二面都煎成金黃色3.再放入醬油膏、米酒、蔥段、二砂糖後,再放入水(大約快蓋過雞腿肉的水量即可)4.蓋上鍋蓋約煮10分鐘,然後把湯汁收乾、盛盤鋪上高麗菜絲放上紅燒雞塊既可。
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新聞台: 小毅廚房 | 台長：小毅
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