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泡菜燜煮烏魚

(2011年小品106)材 料：烏魚、蔥切片段、泡菜、高麗菜調味料：醬油膏、鮮味精少許、清水適量作 法：1. 烏魚剁成塊狀、裹麵粉、取一鍋入油放入裹好麵粉烏魚煎成兩面微焦、備用。2.取一砂鍋放入高麗菜加水淋醬油膏煮軟、再鋪上烏魚、泡菜。煮沸調味關小火燜煮10分、起鍋放蔥既可。
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新聞台: 小毅廚房 | 台長：小毅
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