我不是他媽媽 人生短短幾個秋，好吃就吃、 好玩就玩、好用就用，台北米其林名單飄然不推不罷休！ 在這努力向上不見得有未來的年代、認真打拚確滿不了破洞的口袋

7愛的鼓勵 5訂閱站台

我自己超級愛吃火鍋的,麻辣鍋,鴛鴦鍋,臭臭鍋,從兒時的記憶中的好味道石頭火鍋,都是台灣特有的人間美味！

捷運中山站的黑哥自助石頭火鍋,有著獨特的湯底,高CP值的菜盤,愛吃鍋的人千萬不要錯過

店內很明亮寬敞～冷氣超級給力,夏天真的無法到沒有冷氣的地方吃飯,會很暴躁啊

 

這裡也是台北的親子友善餐廳唷！店裡有充足的娃娃椅,帶小朋友來家庭聚餐,媽媽也能安心好好吃飯啦

一整面牆都是冰箱,滿滿各式各樣的食材,饑腸轆轆的我們恨不得每種拿一盤啊

 

 

 

有頂級牛小排ㄟ！我超愛吃牛肉的啊！等等一定要點一盤！

各種調味料跟餐具都自行取用唷

 

冰箱飲料也是好多種選擇！立體茶包無糖茶,雪碧可樂,酸梅湯,台啤

吃的過癮還要喝的爽快啊

吃完熱呼呼的火鍋,再來點冰冰涼涼的冰淇淋,在冷氣房裡這就是最高級享受了啊

 

吃石頭火鍋必備的是什麼？鍋底雙寶啊～蒜苗跟乾魷魚～相信我～一定要來一份！整鍋瞬間香氣迷人啊～

專業的服務人員會先把石頭火鍋熱鍋,接著把蒜苗跟乾魷魚下鍋爆香,聞到這香氣馬上胃口大開,難怪叫做石頭火鍋雙寶啊

緊接著還有另一碗秘密武器,是滿滿的大蒜,洋蔥,紅蔥頭,豪氣的一口氣倒進鍋裡一起爆香！

 

緊接著把高麗菜,肉片再下鍋一起翻炒,每一個步驟順序都是美味的關鍵啊

依序把我們拿的料先下鍋,我們可是用力的在冰箱先掃一輪啊～像是花椰菜！大番茄玉米筍之外～牛肚越煮越Q～一定要下鍋吸收湯底精華

我超級愛豬大腸,秒速來一份~

倒入高湯慢煮

這個麻油超香的啦～小小一湯杓,那個麻油香瀰漫過來,我自己都感覺口水直流~

到這個步驟桌邊服務就大功告成囉～只要等鍋底滾了就可以開動了

滿滿一鍋就是有一種莫名的興奮跟滿足！吃火鍋就是隨性,愛吃什麼放什麼料,慢慢吃,慢慢聊天～

大部分的公司聚餐也是都愛選吃火鍋啊

沾醬我建議用幾種簡單的就好！沙茶醬,蔥花,生辣椒就夠了！因為湯底本身真的好濃好夠味,太多沾醬反而搶調湯頭美好的滋味

很少火鍋店會進這麼好三角茶包的無糖茶！想要解渴的話,來一瓶兩個人分挺剛好的

排骨酥肉多骨頭又少,肉質咬起來屬於比較有韌性的口感,在湯頭裡面熬煮後咬下,很有古早味的懷舊好味道

吃火鍋一定要加海鮮唷～湯頭會有一種海味的鮮美！

蛤蠣超級大推,上桌的時候都還是活著的～黑哥自助石頭火鍋的料新鮮沒話說啊

老饕不容錯過～粉嫩的色澤配上剛剛好的油花分布,現點現切～品質保證

輕輕涮個5秒就要起鍋,有點半熟的熟度是最佳賞為口感～

手打牛肉丸我也超推薦的～咬起來QQ的～吸滿湯汁的飽滿超級好吃！

沾點生辣椒吃超級過癮

 

三記的餃皮則是純海鰻製成而非一般澱粉,所以久煮不爛,咬起來的口感可是比一般冷凍火鍋料好太多啦

口感好有嚼勁,我一個人可以吃一盤！

最後一定要來一盤烏龍麵！越煮越彈牙的口感,最後吸滿湯汁精華,吃完就是滿滿的飽足感

黑哥自助石頭火鍋消費平價,而且食材種類豐富新鮮,現在還有滿兩千送兩百,下班聚餐選這裡真的超值划算啦

 

黑哥自助石頭火鍋

粉絲專頁: 黑哥自助石頭火鍋

地址:台北市中山區中山北路二段6號2樓(距離捷運中山站3號出口步行約2分鐘)

電話:02-77286677

營業時間:12:00~凌晨0:00(無公休)