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生化反應的催化劑──酵素

生化反應的催化劑──酵素 作者:吳昭燕 / 義守大學化學工程學系 人為什麼不能吃草 小時候住在農村,放學後常常跟著同學到農田裡。我是無所事事,但同學們通常是另有任務在身,不是去幹活,就是幫著看牛吃草。有一天,一群小毛頭突發奇想,竟學起牛吃草,結果當然是可想而知。此後雖然不再做...

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