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破解迷思/臭脯味其實是霉味! 達人教你辨別好壞普洱茶

  有臭脯茶之稱的普洱茶,因為香氣獨特,放越久香氣越濃,曾被台大孫璐西教授認定有降血脂的功能,受到民眾喜愛!但是普洱茶,臭脯味越重就代表陳越久、品質越好嗎?如果你這樣想,那可就大錯特錯了!研究茶葉20年的名作家吳德亮就說,「如果你喝的普洱茶聞到臭脯味,那就趕快丟了吧!」農委會根據...

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