我的優格做起來很稀很稀耶…為什麼？？＠芳蓉優格GO！GO！

2008-04-20 22:23:13 | 人氣292| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

我的優格做起來很稀很稀耶…為什麼？？

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芳蓉：平安!
星期天我又做了第二次優格，原本星期一就要寫mail請教您，
但手邊事一做下去......就一直拖著ㄌ....這次不知算不算失敗！
我這次照您說的，直接放入優格機中，製作時間總共是18小時，
原本以為會太久了，但是取出時發現還好，
==>冬天差不多是這樣的。

但是,問題來了----當我使用時,發現它比上次做的還要稀(有點像乳液,上次比較稠一點),==>真的很奇怪喔…
我不明白的是:這次時間比上次長,為什麼卻比較稀?兩次的差別只在於上次的我先隔水加熱,使牛奶變溫,牛奶放8分滿, 這次牛奶直接放入機器中,牛奶放滿,(2次的牌子不同,第一次是林鳳營,這次是統一) 請問:我是不是有哪個步驟不對?還是時間?
==>如果製作過程都如同芳蓉上次所說的這樣，我不排除還有一個原因，就是優格機的加熱器，可能有問題，無法加熱到43度…
若您不介意，願意再試一次，就是同上述製作過程，牛奶請您用味全的；
統一的，整體來說做起來的效果本來就會比較水一點的…
這樣再做一次之後，芳蓉就更能確定是不是優格機的問題，如果是的話，芳蓉會聯絡廠商，免費到您府上更換新機，再麻煩您將舊機交給宅配員就行了…

ps.若您方便，也可以拍一下照片給我看好嗎？因為我也有點小擔心，是不是我們對於優格的"堅硬"程度有點落差，因為優格吃起來是綿綿的，像您說的乳液狀，是真的很離譜的，所以芳蓉第一時間，會想到是優格機的問題，免費更換一台新機，絕對沒有問題的，只是芳蓉會更希望可以找出真的的製作失誤的原因喔…

另外要告訴您,玻罐就像您說的,用旋轉的方式,多試幾次,不會難拿. 煩請您再指教我該如何修正我的製作過程.謝謝您!! ppg
==>Yes，方法對了，玻罐是製做優格的好幫手喔～。

願　平安喜樂

我要檢舉

台長：芳蓉