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2004-03-31 22:02:05| 人氣4,084| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

我的私房料理（一）茶葉蛋篇

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我的茶葉蛋在朋友圈中小有名氣
聽說我留美期間，經濟拮据時，是靠賣茶葉蛋完成學業的

根據這個傳說
你大概就可以猜到，這個茶葉蛋多麼有意義。

小時候出門旅行，最愛買茶葉蛋來吃
長大以後，尤其是留美那三年，想念家鄉的時候，就會煮茶葉蛋
恩
所以
今天在網路上，美燕又問我一次茶葉蛋的煮法
我決定在這裡開始寫私房料理食譜，與大家分享。

我的私房料理（一）招牌茶葉蛋

(１) 生蛋放進水裡（一次煮十二個，水兩公升），水淹過蛋，加熱至水滾。
(２) 水滾後，加進茶包（天仁紅茶，最便宜的那一種），煮三十分鐘。
(３) 打蛋，每顆打一至兩下。要溫柔，也要堅定的打。
(４) 加醬油兩碗，金蘭的就可以了。冰糖加一碗，煮一小時。
(５) 熄火，隔天再煮一個半小時，煮三天，就很好吃了。

如果你煮了之後，發現很難吃
那一定是因為你買了很爛的蛋。

如果你懶得煮
那你下次來我家的時候，三天前先跟我說你要吃茶葉蛋
那你來的時候，就會有很香很香的茶葉蛋可以吃。
喔
我的茶葉蛋有很多種口味喔
有香甜勁辣口味
有五香香香口味
有迷迭.......

我要檢舉
台長： 哈克

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我要回應
麗娃
下午突然思念起
哈克以前煮的茶葉蛋

ㄟ
自己來煮煮看
同時
也可以在這兒回味
真好
2009-07-16 17:40:43
隨楓
哩好唷~
剛巧路過妳家、所以就近來晃晃囉!
很高興認識妳嘿～妳勒!!

本公司研發全國首創：新產品～茶葉布丁蛋(部落格裡附圖檔)

也希望繁忙空檔中.能再和妳多談聊嘿....
有空時就來我的部落格踏踏吧↓
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即時通:R134922唷
獻醜囉!!別見怪捏??
新的一年又到來囉!準備好挑戰新的一年了沒呀?
一起迎接好運的來到唷～一起加油嘿
記得來踏踏我的部落喔…..
2010-01-15 11:49:54
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