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初做豆腐腦(許老爹)

 第一次吃到「豆腐腦」，是在大林慈濟醫院，公元兩千年「慈濟國際人醫會」年會時，台南老一輩香積做的；還記得那天晚餐的特色是「府城小吃」，這道「豆腐腦」，可說讓我回味無窮。 之後，在慈濟的場合偶爾仍會吃到，但機率不高。前幾天心血來潮，上網看了一下「豆腐腦」的做法，嘿！還真是百...
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新聞台: 觀月橋畔 | 台長：許老爹
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