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高脂肪、高碳水化合物飲食如何影響大腦的健康？

核心提示：很多研究都會闡明不健康飲食誘發肥胖的分子機制，但其並未深入剖析飲食是如何引日本藤素發個體大腦發生神經性改變的？近日，壹項刊登在國際雜誌Cell　Metabolism上的研究報告中，美國黑金來自耶魯大學的科學家們通過研究發現，高脂肪飲食或會誘發大腦下丘腦區域功能的紊亂，下丘腦必利勁能夠...
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