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2015-11-13 08:47:47| 人氣224| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

溴化植物油（BVO）的危害

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溴化植物油（BVO）的危害

BVO屬乳化劑，可強化食品中油水相容性，常用於調味汽水；但過去世衛組織與聯合國進行動物試驗發現，可能造成心肌損害。

1997年國際研究發現，有民眾長期每天飲用2000至4000西西含BVO飲料，結果發生「溴中毒」，出現頭痛、健忘、發抖抽搐、疲勞等神經毒性症狀，最後甚至無法走路，經長年洗腎才恢復；但喝多少或多少天會有危害，尚無相關實證。

資料來源︰食藥署食品組簡技曾素香、林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海

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