醋的小妙方
追求健康，不如吃醋
◎洗澡時，在水中加幾醋，能夠恢復疲勞。
◎當手上沾有蔥味或腥味時，用醋水可以洗去味道。
◎在洗臉水中加些，,可使皮膚變得滑潤。
◎削蔬果之前，先用棉花沾點醋，手上就不會留下任何黑跡,之後要用溫水和肥皂洗手。
◎塗指甲油以前先用棉花沾點醋，擦在指甲上，等到乾了再塗指甲油，這樣，指甲油不容易脫落。
◎煮飯時滴數滴醋，可使飯存放久一點。
◎醋能夠洗去手上的洋蔥味。
◎將黃瓜浸到醋水中一段時間，可去除澀味。
◎在烤網上塗些醋，然後烤魚、烤肉，不會烤焦。
◎將芋頭、竹筍煮過以後，再放點醋，可消除澀味。
◎要使芥末保存放久些，可放少許醋在其中。
◎要中和太鹹的食物，可加些醋。
◎煮咖哩熄火前，加少許醋特別美味。
◎醋可以除醃漬小菜的苦澀味。
◎放醋在魚快煮好之前，可消除腥味。
◎煮肉的時候，放入一茶匙醋同煮，不但煮得使肉鬆軟，而且爛得很快。
◎以含有少量醋的熱水煮海帶，容易煮軟。
◎當你為眠所苦時,喝一大匙醋，能使你入睡。
◎香港腳患者，一日數次將腳浸在醋中，久之即癒。
◎暈車之時，立即喝口醋水，就可舒服些。
◎ 肩膀酸痛時，若是按摩無法消除時，在剛開的熱水之中加鹽和醋，把毛巾浸泡其中，再取出擰乾，熱敷酸痛部位，效果不錯。
****************************************************************
去除皮包汙漬：在亞麻仁油中滴幾滴醋，即可用布輕易擦拭乾淨。
燙平褶紋：將衣褲放長時，褶紋不易燙平，可沾醋後再燙。
釘鐵不易脫落：釘鐵釘時先將鐵釘浸醋，再釘入木材中，較不易脫落。
去除油漆污漬：熱醋可以擦拭掉滴落的油漆。
去除陶瓷污漬：醋加鹽加水，可去除陶瓷器皿上的污漬。
衣服不褪色：衣褲洗淨後，再用清水加少許醋洗滌一下，有色衣物便不易褪色。
去除鋁器污垢：用醋擦洗鋁器上的污垢，效果很好。
擦亮銅銀器：沾醋擦拭銅銀器，可常保光亮。
去鐵鏽：將生鏽鐵器浸泡於醋水中，一兩天過後，鐵鏽便會落盡。
保持毛織品光澤：毛織衣物洗淨後，泡入加了醋的水中，可保持光澤。
擦亮皮鞋：在鞋油中加一兩滴醋，可讓皮鞋光亮如新。
防止絲襪脫線：將新絲襪浸於加醋的水中，可除臭又可防止絲襪脫線。
清潔玻璃器皿：在水裡加一大匙醋、兩小匙氨水，用來擦拭玻璃器皿、壓克力傢俱，效果顯彰。
去除煙味：用沾了醋的毛巾，在煙味較濃之處來回揮動，可去除煙味。
清潔榻榻米：在溫水中加少許的醋，可用來清潔榻榻米的污垢。
**************************************************************
醋一般區分為果酸類、米醋類及合成醋等，常使用的則有白醋與黑醋兩種。
白醋較酸，可用於 :
1.漂白去污 : 用少許醋在污漬處搓擦，然後再用清水沖洗就可以。還可以去除牙刷污垢，將牙刷浸在白醋中浸過夜，翌日早上起來時再用清水沖乾淨，污垢便會消失。
2.中和 :太鹽的菜餚及醃漬食物。
3.炎炎夏日，鮮花買回家後容易枯萎，不彷清水中加幾滴白醋或漂白水，花枝底部再修剪一下，即可使花朵延年益壽喔！
4.吊味 :可以令人增進食慾、幫助消化。
防腐 : 醃菜、泡菜、涼拌菜等都會用上白醋。
5.辟魚腥 : 煎魚前先用少許白醋塗抹魚身，煎過後的魚不但沒有腥味，魚皮亦不會煎到「甩皮甩骨」。
6.除霉 : 可以用一小杯白醋稀釋後浸衣服，即可輕易去除霉菌喔！
7.軟髮 : 洗髮後，用白醋塗於頭髮上按摩，再稍稍用清水過清，頭髮會變得較柔軟。
8.能治好性器周邊的癢症
黑醋，較香可用於 :
1.可增加風味
2.去腥。醋較不耐煮，煮太久會使酸味減弱，所以最好等食用前再加入。
3.能淨化血液、美化肌膚
4.有防癌作用 :日本金澤醫科大學和京都大學聯合研究小組近日通過老鼠實驗証實，以糙米為原料的黑醋具有防癌效果。
5.減肥 : 每天早上起床，喝一杯黑醋，可以提高新陳代謝，幫助妳更容易瘦下來 下來.如果太酸的話，可用白開水稀釋.
6.特調補品 : 醋加紅糖，以順肝經。黑醋加紅糖的功效，正是幫助肝臟造血的妙方。
7.除蟲 : 家裡有種園藝，對於植物之防病工作，在調製殺蟲水劑時，可滲入少許酸醋(白、黑醋均可)，便能使藥力發揮更大的效果云。
--------------------------------------------------------------------------------
醋的十大功效
◎消除疲勞。豐富的有機酸能促進糖類代謝，分解體內疲勞物質，消除人的倦怠感。
◎平衡血液酸鹼值。醋是鹼性食品，在攝取過多的魚、肉、精蛋白、麵包等酸性食物後，喝點醋能起中和作用，維持體液的酸鹼平衡。
◎幫助消化。醋含有揮發性物質及氨基酸等，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。
◎預防衰老。醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，減少老人斑的產生。
◎擴張血管。醋能降血壓，防止心血管疾病，也能降尿糖含量，預防糖尿病。
◎增強腎功能。醋能利尿，預防便秘，防止腎結石、膽結石、膀胱結石和尿路結石等疾病。
◎強化肝臟功能。醋中所含醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營養物質能提高肝臟功能。
◎提高腸胃殺菌力。酸有很大的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌等。
◎美容護膚。醋中所含醋酸、乳酸、氨基酸、甘油及醛類化合物能促進血液循環，使人皮膚光滑。
◎預防肥胖。醋中的氨基酸可消耗體內的脂肪，有很好的減肥效果。
========================================================================
1、睡前一杯冷開水，加一湯匙醋，喝後可助眠。
2、打嗝時飲醋一小杯，一口氣喝下去即可消除。
3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可潤腸通便。
4、用醋塗抹蚊蟲叮咬處，可減輕癢痛、消腫。
5、坐車前喝醋開水，防暈車。
6、在溫熱的洗澡水中，加少許醋，
洗浴後會感覺格外涼爽、舒適。
7、將醋與甘油以5：1的比例混合，
經常擦用，能使粗糙的皮膚變得細嫩。
8、洗滌綢緞等絲織品，在水里加些醋，
有利於保持原有的光澤。
9、毛料褲子的經常摩擦部分，會變白發亮，
蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）輕搓，
然後覆一塊幹布，用熨斗熨燙，就能去掉亮跡。
10、衣服上沾染了顏色或水果汁汙跡，
用幾滴醋輕搓幾下，就能去掉。
11、寫毛筆字時，用醋磨墨，
寫出來的字又黑又亮，不易褪色。
12、在清水中加一湯匙醋，可把玻璃和傢俱擦洗得更為潔淨。
13、新買的漆器用品有一股強烈的漆味，
用少許醋滴入淘米水中洗滌，可除去漆味。
14、用舊了的銅器、鋁器，先用醋塗一遍，
然後再用水洗，容易揩擦掉污垢。
15、將凍肉浸入含醋的水中化凍。
此法同樣適宜於凍魚的解凍。
16、熱開水中加醋煮雞鴨幾分鐘後取出，很容易退毛。
17、一定比例的醋蒸饅頭，特別白。
18、夏天，淡醋水灑在魚身上，魚肉隔日不會變壞。
19、燒醋開水熏屋子預防流感等上呼吸道疾病。
20、醋加白糖衝開水，涼後喝下可解暑。
21、流鼻血時，用藥棉蘸醋塞鼻，血即止。
22、牙膏上滴兩滴醋刷牙，持之以恆牙變白。
23、溫開水加醋，喝下解酒。
24、開水中加醋和食鹽，一次喝下治輕度腹瀉。
25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的異味。
26、塗指甲油前先塗層醋，醋幹再塗指甲油則不易脫落。
27、做魚、羊肉時加醋，除腥膻。
28、煮麵條時加醋，可使麵條變白，除去麵條的堿味。
29、炒菜鹽放多了，可放少許醋補救。
30、去皮的土豆泡在醋水裏，土豆不變色。
31、洗木耳時放少許醋，再搓洗方便去除沙土。
32、將雞、鴨蛋洗淨，再用醋泡兩分鐘，
然後將蛋放入鹽水裏，醃一周後就變鹹。
33、在削芋頭前，將雙手用醋洗一下，就不會癢。
34、在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得發泡。
35、加醋煮牛肉、海帶、土豆等，很容易煮爛。
36、炒苦瓜時加少許醋可減輕苦味。
37、收拾魚時，在魚身上塗醋，
魚不容易滑出去。魚鱗容易刮淨。
38、發酵麵團時如堿放多了，可加入白醋與堿中和。
39、洗髮後用白醋塗於頭髮上按摩，再稍稍用清水沖洗，頭髮會變得柔軟黑亮、防止脫髮。洗髮時常加醋去頭皮屑。
40、清水中加幾滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期會長。
41、在調製植物殺蟲水劑時，可以加入少許酸醋，便能使殺蟲劑的藥力發揮更大的效果。
42、處理過肉類的砧板容易滋生細菌，可用醋清洗殺菌。
43、在煮蛋時水中放醋，不容易煮破，好剝殼。
44、做沙拉時，最後一道清洗手續時加醋，可避免沙拉出水。
45、將衣褲改長時，褶紋不易燙平，可以沾點醋後再燙，褶紋就可以消除了。
46、將新絲襪浸於加醋的水中，既可除臭又可防止絲襪脫線。
47、食欲不振時喝點醋可開胃。
48、淤血膿毒時可飲用醋可化淤。
49、頭暈時喝醋緩解頭痛。
50、血壓高時喝醋降血壓、軟化血管，降低血脂。
51、擦皮鞋時加上一二滴醋，可使鞋面更鮮亮持久。
52、老母雞灌醋後再殺，煮時肉容易爛。
53、魚骨梗喉，吞幾口醋，可使骨刺酥軟，順利咽下。
54、理髮吹風前，在頭髮上噴一點醋，吹燙的髮式能長久保持。
55、洗滌有色布料時，在水中加一點醋，不易掉色。
56、濃醋熱水泡腳治療腳氣。
57、在烹調水產品蟹、是、海蜇時，先用1%的醋液浸泡一小時，可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。
58、加薑末和醋拌松花蛋可除松花蛋異味。
59、如大米存放時間較長，蒸飯時只要加入點醋，蒸出來的米飯就會白、粘、香。
60、清除蔬菜上的小蟲在洗蔬菜的水中加一點醋，便可以清除附在葉子上的小蟲。
61、在烹調蔬菜時適當加點醋，可以減少維生素C的損失。
62、炒茄子時加點醋，則茄子不易變黑。
63、玻璃上的油漆，用醋浸軟後一擦就掉。
64、絲品洗淨後，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾乾後光澤如新。
65、如遇水火燙傷，用醋淋洗，
能止痛消腫，防止起泡，傷好後無斑痕。
66、在飯館或公共場所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以預防腸道傳染病。
67、將沖淡的醋液搽在臉上後，皺紋會逐漸消失，美白。
68、用醋調石灰粉，塗敷腋下，每日二次能治療狐臭。
69、煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。
70、燒水時加醋可去除壺裏的水鹼。
71、醋水擦洗水龍頭可除水漬。
72、醋水擦玻璃鏡子，非常乾淨。
73、水缸的裂穎、破洞，
可以用白生鐵粉加醋拌勻修補，經久不脫。
74、用醋灌洗肛門，或用棉球蘸醋塞入肛門過夜可治療蟯蟲病。
75、剪指甲前先用溫醋水泡手腳，甲皮易於修剪，甲縫中的污垢也容易清除。
76、白術浸于白醋中。密封7天后取白術擦雀斑和黑斑部位，堅持每天塗，雀斑和黑斑會變淺而消退。
77、新鐵鍋燒熱，倒進幾兩醋刷鍋後洗乾淨，以後炒菜，就沒有黑色和鐵銹味了。
78、尿布洗乾淨後用醋水泡幾分鐘再洗淨，尿布可變柔軟。
79、新餐具放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用,可除去新瓷器所含的微量鋁。
80、陳醋與冷開水以1:8的比例混合,用棉簽蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦後即可通氣。
81、喝醋水治療嘔吐。
82、在烤網上塗些醋，然後烤魚、烤肉，不會烤焦。
83、醋鹽水熱敷酸痛部位，可減輕疼痛。
文章定位：
