國內外事

113愛的鼓勵 11訂閱站台

滋養身心的坐月子料理 湧乳湯

【材料】①當歸3克、黃耆6克、通草2克、白芷3克、枸杞3克②素羊肉80克、50克

【調味料】米酒100cc、水400 cc

【作法】花生仁先用水浸泡三小時後，再和當歸、黃耆、通草、白芷、枸杞、素羊肉等所有材料加入米酒、水置入電鍋中燉煮，燉熟後的素羊肉、花生仁及藥湯都可以食用。

醫生囑咐

本方以當歸調血，黃耆補氣，加上通草之通氣下乳和白芷通竅止痛、消腫排膿，可通乳，也可預防產婦乳汁不出之腫脹疼痛。◇

摘錄自《創意素食月子餐》，47道坐月子料理將食物美味結合藥材特性，沒藥味、好入口，能滿足口腹之欲，又能滋養身心。